Bakar Bacon dan Keju Meatloaf.
Sabrina S. Baksh / Mengenai BBQ Inc.
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 455 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 26g | Karbohidrat |
| 41g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 455 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 20g | 26% |
| Lemak 9g tepu | 44% |
| Kolesterol 144mg | 48% |
| Natrium 742mg | 32% |
| Jumlah Karbohidrat 26g | 10% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 41g | |
| Kalsium 199mg | 15% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Dengan memasak meatloaf ini, anda mendapat banyak rasa tambahan. Caranya adalah untuk meletakkan daging pada beberapa kepingan kerajang aluminium untuk memegangnya bersama-sama dan memanggangnya secara tidak langsung untuk menghalang bahagian bawah dari terbakar. Ini sangat lazat apabila dibakar di atas api arang.
Bahan-bahan
- 2 pon / 900 gram daging lembu
- Serbuk roti 1 mangkuk / 240 mililiter
- 1 telur
- 1/2 cawan / 120 mililiter cheddar keju (dicincang)
- 1/4 cawan / bawang 60 milliliter (dilapisi, atau 1/3 cawan / 80 milliliter bawang cincang halus)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu besar / 30 mililiter kering daun pasli
- 1 sudu teh / 5 mililiter garam (kurang jika dikehendaki)
- 1/2 sudu teh / 2.5 ml lada hitam
- Pilihan: 1/4 sudu teh / 1.25 mililiter cayenne
- 2 keping bacon (dipotong separuh)
- Untuk Meatloaf Topper
- 1/3 cawan / 80 ml tomato
- 1/4 cawan / 60 gram gula perang
- 1 sudu teh / 5 mililiter tepung sawi
- Serbuk pekat 1/2 sudu teh / 2.5 ml
- Pilihan: 2 hingga 3 sate sos panas
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panggar panaskan panas untuk api sederhana sederhana dan sediakan untuk memanggang tidak langsung.
Stack kerajang satu bahagian di atas yang lain dan pastikan untuk menyimpan dekat ini di mana anda akan mencampurkan ramuan daging.
Letakkan daging tanah dalam mangkuk pencampur dalam. Masukkan serbuk roti, telur, keju, bawang, bawang putih, rempah dan kacau dengan teliti dengan tangan.
Letakkan campuran daging ke atas kerajang dan terbentuk menjadi roti. Membasuh tangan.
Dalam mangkuk sederhana, campurkan bahan-bahan untuk puncak daging.
Sebaik sahaja ramuan topping daging digabungkan, sudu sos di atas daging. Sebarkan secara merata ke atas dan sisi daging.
Sampul daging dengan jalur bacon (haruslah 4 iris kecil).
Lipat sudut kerajang untuk membuat kuali. Mewujudkan kuali akan membantu memastikan sebarang jus atau keju cair dari mencapai panggangan.
Letakkan daging di atas panggangan dan masak selama 1 jam dengan api tidak langsung.
Pastikan untuk memeriksa selepas 45 hingga 50 minit untuk derma (suhu dalaman antara 165 hingga 170 F, di bahagian paling tebal daging).
Setelah masak, keluarkan dari panas dan letakkan ke papan pemotong.
Biarkan duduk beberapa minit sebelum menghiris. Hidangkan dengan baik membantu kentang tumbuk dan sayur-sayuran panggang.
Nikmati!
Tag Resipi:
- Cheddar
- makan malam
- american
- cookout
