Sashertootie / Getty Images
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 111 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 111 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 8% |
| Lemak Lemak 1g | 6% |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Natrium 149mg | 6% |
| Jumlah Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Jumlah Gula 2g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Kalsium 329mg | 25% |
| Besi 3mg | 14% |
| Potassium 253mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Gunakan resipi mudah ini untuk membuat tauhu kukus Korea dengan sos mencelup. Dikenali sebagai dubu tchim dalam bahasa Korea, hidangan ini boleh dibuat pada dapur, atau bahkan di microwave, jika anda benar-benar ditekan untuk masa. Ia pergi untuk menunjukkan bahawa tidak semua masakan Korea mengambil komitmen masa untuk dibuat.
Hidangan ini bukan sahaja cepat dan mudah untuk disediakan, tetapi ia juga sihat, serba boleh dan baik dengan apa-apa bilangan sos mencelup Asia. Singkatnya, ia adalah hidangan klasik Korea yang baik dalam mana-mana musim.
Bolehkah anda menamakan sebarang manfaat kesihatan tauhu? Walaupun tauhu kini merupakan makanan yang terkenal di peringkat antarabangsa, dalam budaya arus utama Amerika, ia sering dikaitkan dengan jenis vegetarian yang renyah dan bukannya dilihat sebagai makanan yang dapat dinikmati oleh omnivora. Sekiranya anda ingin memotong jumlah daging merah yang anda makan atau hanya mahu mencampur sedikit makanan di dapur, tauhu adalah makanan yang baik untuk dicuba kerana ia bukan sahaja mengandungi banyak protein tetapi semua jenis utama asid amino.
Makanan ini juga merupakan sumber nutrien dan mineral yang banyak, termasuk besi, kalsium, mangan, selenium, fosforus, magnesium, tembaga, zink dan vitamin B1. Oleh itu, jika anda kurang dalam mana-mana nutrien ini, berikan tahi cobaan.
Bahan-bahan
- 1 blok tauhu
- 1/2 cawan
sos mencelup
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Untuk mula membuat hidangan, potong tauhu ke dalam kiub atau kepingan, kira-kira saiz telefon bimbit. Anda juga boleh mengukus keseluruhannya jika anda mahu, dan kemudian memotongnya kemudian.
Jika anda akan menggunakan microwave untuk menyediakan hidangan, letakkan tauhu pada pinggan yang selamat dan tutup dengan longgar dengan tuala kertas lembap.
Sebaik sahaja anda telah selesai mengukus, sajikan tauhu dengan sos yang dipelupsi pilihan anda. Ia boleh menjadi saus pedas yang pedas, sos cawan mencelupkan, atau saus halia. Anda boleh menuangkan sos ke atas tauhu atau berkhidmat di sebelah. Sekiranya anda melayani beberapa orang yang berbeza dan tidak pasti apa yang disukai mereka, masukkan sos mencelup di sebelahnya. Jika anda tidak biasa dengan sos mencelupkan tahi lalat dan tidak pasti yang mana yang akan dipanggang anda akan lebih suka, pertimbangkan untuk menghidangkan pelbagai jenis saus yang berbeza sehingga anda dan keluarga atau kawan anda boleh mencuba pelbagai jenis.
Kebimbangan Kesihatan Mengenai Tauhu
Tauhu dan soya telah mendapat beberapa tajuk berita negatif berdasarkan link mereka yang dikatakan sebagai kanser payudara, tetapi saintis kini mengatakan hubungan antara produk soya dan kanser payudara tidak jelas dan bahawa wanita di negara-negara Asia, di mana barang makanan ini sangat popular, mengembangkan kanser payudara di Kadar yang lebih rendah daripada wanita Barat lakukan.
Tag Resipi:
- Tauhu
- makan malam
- asian
- malam semalam
