kivoart / Getty Images
Amerika Syarikat menghasilkan ayam paling banyak di mana-mana negara di dunia. Sangat mudah untuk memasak, lembut, lazat, dan rasa ringan yang sempurna sebagai titik permulaan untuk banyak resipi. Daging gelap atau paha, drum, dan sayap mempunyai lebih banyak rasa dan lemak, jadi mereka lebih mudah untuk memasak di atas panas tinggi panggangan.
Anda perlu berhati-hati dengan ayam. Baca Semua Tentang Ayam untuk mendapatkan petua keselamatan dan memasak. Ingatlah untuk memasak ayam daging hitam hingga 165 F, dengan masa berdiri 5 minit sehingga suhu meningkat hingga 170 F. Daging gelap masih lembut dan berair.
Cara Grill Chicken
- Sediakan dan panaskan panggangan anda untuk memasak dua belah sisi (satu bahagian panas, satu bahagian yang sejuk). Untuk panggangan gas, terlebih dulu, panaskan semuanya, kemudian tukar satu atau dua pembakar ke medium. Untuk panggangan arang, bina api dua peringkat; satu pihak haruslah tiga-empat briket tebal, satu lagi briket tebal. Pastikan rak gril tidak bersih. Minyak ringan rak gril menggunakan tuala kertas kusam yang dicelup dalam minyak. Pegang tuala kertas dengan tongkat dan gosokkannya ke atas grill. Ikuti resepi dengan teliti. Ayam dalam tulang memasak untuk masa yang lebih lama daripada kepingan tanpa tulang. Tutup grill kecuali apabila menghidupkan ayam. Pertama, coklat dan ayam ayam di semua sisi. Pudar tanpa tulang dan drum drum selama 4 hingga 5 minit di setiap sisi. Sear tulang-dalam selama 5 hingga 6 minit pada setiap sisi. Jangan sekali-kali menghidupkan ayam sehinggalah ia boleh dipindahkan dengan mudah atau anda akan merobek daging. Masukkan kepingan ayam tanpa tulang ke bahagian sejuk panggang dan masak selama 3 hingga 4 minit pada setiap sisi, bertukar sekali, sehingga termometer daging mendaftarkan 165 F untuk paha dan tongkat drum. Gerakkan kepingan tulang ke bahagian sejuk panggang dan masak selama 5 hingga 7 minit pada setiap sisi, bertukar sekali, sehingga termometer daging mencatatkan 165 F untuk paha dan pukulan. Jika anda ingin berus dengan sudu, lakukan dalam 5 hingga 10 minit terakhir di atas panggangan atau sos yang akan dibakar.Buangkan ayam dari gril, tutup, dan biarkan berehat selama 5 hingga 10 minit untuk membiarkan jus mengagihkan semula dan biarkan temp mendaki ke nombor sempurna. Kemudian berkhidmat dengan bangga.
Resipi Ayam Panggang dan Drumstick
- Teriyaki Chicken Thighs
Sauce Teriyaki, kicap, gula perang, dan madu, bersama bawang, bawang putih, dan akar halia membuat pengasam yang hebat dan memasak untuk resipi yang indah ini. Ayam Kapak Cinnamon Glazed
Apple dan kayu manis membuat sayu yang luar biasa dan lazat untuk ayam panggang lembut ini.Honey Ginger Chicken Thighs
Gingerroot adalah rempah yang hebat untuk digunakan dengan paha ayam yang kaya. Resipi mudah ini menyeronokkan dan mudah dibuat. Drumsticks Drumsticks
Sos garlicky disentuh ke drumsticks yang lembut kerana mereka panggang untuk rasa yang hebat. Resipi ini juga boleh dipanggang di dalam ketuhar. Sayap Ayam Curried Giling
Resipi yang indah ini boleh dihidangkan sebagai makanan pembuka atau hidangan utama. Anda akan menyukai kombinasi serbuk kari, bawang putih, dan madu dalam resipi mudah ini. Makan Lima Ayam Bahan Makan Ayam
Makanan lima ramuan ini sangat mudah dan lazat. Dan sudah siap dalam masa 40 minit!
