The Spruce / Cara Cormack
- Jumlah: 105 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 90 minit
- Hasil: 3 1/2 cawan (56 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 28 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 3 1/2 cawan (56 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 28 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 5mg | 0% |
| Jumlah karbohidrat 7g | 2% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 11mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Coklat pisang? Sekiranya anda tidak mendengar bumbu ini, anda mungkin tidak dapat membayangkan betapa baiknya itu. Walaupun terdapat sedikit tomato dalam saus tomat ini, ia adalah rasa pisang yang bersinar. Coklat pisang sangat baik dengan daging babi dan ayam.
Coklat pisang biasanya ditemui di Filipina, di mana mereka mengalami kekurangan tomato semasa Perang Dunia II dan beralih untuk membuat saus tomat daripada pisang. Ia digunakan dalam banyak cara yang sama yang anda akan menggunakan saus tomat, termasuk pada anjing panas dan hamburger serta daging panggang.
Sama ada anda membesar atau ingin mencubanya tetapi tidak mahu meneroka kedai khusus, gunakan resipi ini untuk saus tomato.
Bahan-bahan
- 1/2 cawan kismis emas
- 1/3 cawan bawang manis (dicincang)
- 2 ulas bawang putih besar (suku)
- Pes tomato 1/3 cawan
- 4 pisang besar (sangat matang, dikupas, dan dihiris)
- 1 1/3 cuka cuka cider (dibahagikan)
- 3 hingga 4 cawan air
- 1/2 cawan gula perang gelap (dibungkus)
- 1 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh chototle cabai (atau secukup rasa)
- 1/4 cawan sirap jagung cahaya
- 2 sudu teh allspice
- 1 sudu teh kayu manis
- 1/2 sudu teh pala
- 1/4 sudu teh
- 2 sudu rum gelap
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce / Cara Cormack
Letakkan kismis, bawang, bawang putih, pes tomato, pisang, dan cawan 2/3 cuka dalam mangkuk pemproses makanan yang dilengkapi dengan pisau logam.
The Spruce / Cara Cormack
Proses sehingga halus, dan tuangkan ke dalam periuk besar dan berat.
The Spruce / Cara Cormack
Kepada campuran pisang dalam periuk, masukkan baki cuka 2/3 cawan, 3 cawan air, dan gula perang, garam, dan cili cabai cabai tanah. Kacau untuk menggabungkan.
The Spruce / Cara Cormack
Bawa campuran ke dalam mendidih pada api yang sederhana tinggi, kacau sering. Kurangkan haba ke rendah, dan masak ditemui, kacau aduk sesekali, selama 1 jam dan 15 minit.
The Spruce / Cara Cormack
Sekiranya kecap kura-kura terlalu tebal dan mula melekat, tambah beberapa baki air (sehingga 1 cawan).
The Spruce / Cara Cormack
Tambah sirap jagung, allspice, kayu manis, pala, dan ulas. Masak di atas api sederhana sederhana, kacau sering, selama 15 minit atau sehingga ia cukup tebal untuk melekatkan sudu logam.
The Spruce / Cara Cormack
Kacau dalam rum, dan keluarkan pan dari panas. Biarkan sejuk selama 10 minit.
The Spruce / Cara Cormack
Tekan cendawan melalui penapis halus, memecahkan pepejal dengan bahagian belakang sudu.
The Spruce / Cara Cormack
Biarkan sejuk pada suhu bilik.
The Spruce / Cara Cormack
Tuangkan kuah pisang ke dalam botol kaca atau balang, penutup, dan penyejuk.
The Spruce / Cara Cormack
Petua
- Gunakan sos cili dalam tempoh sebulan. Coklat pisang sangat baik sebagai perasa dengan daging babi dan ayam.
Tag Resipi:
- Tomato
- american
- jatuh
- condiment
