Croque Monsieur klasik.
Brian E. Miller Photography / Moment / Getty Images
The Croque Monsieur, (atau "Crispy Mister, " untuk terjemahan langsung) muncul di menu kafe Paris pada tahun 1910 dan terima kasih yang besar mesti diberikan pencipta. A Croque adalah makanan segera yang muktamad, Makanan Street klasik, dan makanan serba serbi yang dibuat dengan cepat dan mudah ke dalam makanan berkhasiat dan enak.
Croque Monsieur asalnya adalah sejenis ham panas dan sandwich keju Gruyere, goreng dalam mentega. Sesetengah percaya ia tidak sengaja dibuat apabila pekerja Perancis meninggalkan balak makan tengah hari oleh radiator panas dan kemudian kembali mencari keju di dalam sandwic mereka telah mencair.
Itulah cerita yang benar-benar masuk akal walaupun ia hanyalah mitos bandar, yang peduli. semua orang suka Croque. Ia adalah tukang masak yang tidak dibantah di mana ada kebijaksanaan kuliner untuk mengambil sandwic panas yang hambar dan tumis dalam mentega sehinggalah ia menjadi coklat segar dan coklat. Langkah itu adalah apa yang patut mendapat kemasyhuran dan kehormatan untuk sandwic scrumptiously ini.
Resipi Croque Monsieur
Dijumpai di seluruh Perancis hari ini, Croque Monsieur - dirujuk sebagai Croque - mempunyai banyak resipi dan variasi kerana ia memasak. Sandwich renyah disajikan sebagai makanan pembuka, makanan ringan, atau makanan kasual. Cuba salah satu daripada resipi ini untuk pengalaman yang luar biasa-anda hanya fikir anda tahu sandwic keju panggang!
Resipi Croque Monsieur Tradisional
Resipi Croque Monsieur tradisional adalah versi paling dekat sandwic asal yang disajikan di kafe Paris pada awal tahun 1900-an.
Resipi Croque Madame
The Croque Madame adalah mudah untuk membuat sandwich keju renyah dengan telur dan sos Béchamel di atas. Ia adalah resipi yang sangat mudah; jika anda pernah goreng telur untuk sarapan, anda boleh membuat Croque ini.
Resipi Croque Provencal
Resipi Croque Provencal ini termasuk tomato, Keju Raclette, dan mayonis herba. Satu lapisan tambahan kekayaan ditambah dengan menyebarkan sedikit sos Béchamel buatan sendiri di atas sandwic selesai dan membawa sedikit cahaya Provencal ke meja.
Resipi Apple dan Sage Croque Monsieur
Ini epal dan bijaksana Croque Monsieur adalah variasi lazat pada resipi asal Perancis. Ia mempunyai epal manis, mayonis herba, keju cair, dan ham panas yang diapit di antara dua keping roti segar. Hampir versi pencuci mulut Croque klasik.
Resipi Croque Tartiflette
The Croque Tartiflette adalah mudah untuk membuat resipi yang memuaskan keinginan makanan yang selesa. Sama seperti kaserol Tartiflette yang terkenal, sandwic ini termasuk sos Béchamel berkrim, Keju Reblochon cair, dan kentang iris dalam sandwic renyah, renyah. Croque ini dibungkus dengan karbohidrat, tetapi merawat sekarang sekali lagi tidak boleh membahayakan.
