Resipi salad sayuran mediterranean panggang

Adam Calaitzis / Getty Images

• Jumlah: 35 minit
• Prep: 20 minit
• Masak: 15 minit
• Hasil: 4 hingga 6 hidangan

10 penilaian Tambah komen

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
302	Kalori
16g	Lemak
38g	Karbohidrat
6g	Protein

Lihat Garis Panduan Nutrisi Penuh Sembunyikan Garis Panduan Pemakanan yang Penuh ×

Fakta pemakanan
Hidangan: 4-6 hidangan
Jumlah per hidangan
Kalori	302
% Nilai harian*
Jumlah Lemak 16g	20%
Lemak Lemak 2g	11%
Kolesterol 0mg	0%
Natrium 217mg	9%
Jumlah Karbohidrat 38g	14%
Serat Pemakanan 10g	35%
Protein 6g
Kalsium 99mg	8%
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum.

(Maklumat pemakanan dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran.)

Terung terung bakar, zucchini, lada merah, dan kentang dibuang dengan vinaigrette Yunani dan dihiasi dengan sedikit keju Feta yang hancur untuk zing tambahan sedikit.

Ini adalah hidangan sampingan musim panas yang hebat atau hidangan utama vegetarian ringan. Salad sayuran Mediterranean sempurna.

Bahan-bahan

• 1 hingga 2 sudu besar. minyak zaitun (untuk memberus sayur)
• 1 bawang (besar dihiris)
• 2 zucchini (besar dihiris)
• 2 lada belu (merah, biji dan bersaiz)
• 2 terung (sederhana dihiris ke pusingan tebal 1/2 inci)
• 1 kentang (besar dipotong dan dihiris)
• Hiaskan: Keju Feta (runtuh untuk berkhidmat)
• Untuk Vinaigrette
• 5 sudu besar. minyak zaitun
• 1 cengkih bawang putih (dikupas dan dibancuh dengan sisi rata pisau)
• 3 sudu besar. cuka balsamic
• 1 sudu kecil. pudina (kering)
• 1 sudu kecil. oregano (kering)
• Pinch: marjoram (kering)
• 1/2 sudu teh. garam (kasar)
• 1/4 sudu teh. lada hitam (tanah baru)

Langkah-langkah untuk Membuatnya

Kumpulkan ramuan.

Masukkan bahan ke dalam botol atau mangkuk kecil dan goncang atau pukul bersama.

Benarkan vinaigrette untuk duduk selama kira-kira 1/2 jam untuk perisa untuk meld.

Buang cengkeh bawang putih sebelum menggunakan.

Panaskan gril ke medium-tinggi.

Berikan sedikit sayuran dengan minyak zaitun dan panggang selama kira-kira 5 minit pada setiap sisi atau sehingga lembut.

Potong kepingan yang lebih besar ke dalam ketulan dan tuangkan dengan berpakaian dalam mangkuk besar.

Taburkan dengan keju Feta yang hancur dan khidmat segera.

Nikmati!

Tag Resipi:

• feta
• hidangan sampingan
• greek
• musim panas

Rate this Recipe Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!