Molly Watson
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 61 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 61 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 4g | 5% |
| Lemak Lemak 1g | 3% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 82mg | 4% |
| Jumlah karbohidrat 7g | 2% |
| Serat Pemakanan 3g | 12% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 90mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Seperti sayur-sayuran yang banyak, panggang adalah cara yang sangat mudah dan lazat untuk memasak okra. Panas yang cepat dan panas panggang menyimpan faktor lendir yang terdapat dalam okra sekurang-kurangnya manakala bit yang hangat menyerlahkan rasa rumput yang penting dari sayuran. Jika anda tidak pernah mencuba okra sebelum ini, ini adalah cara yang sangat mudah dan lazat untuk memberikannya. Jika anda seorang okra-phile, ini adalah cara baru untuk menyukainya.
Resipi ini mudah digandakan, tiga kali ganda atau empat kali ganda. Lebih banyak kaedah daripada resipi, jadi jangan ragu untuk bermain-main dengannya. Okra panggang rasanya hebat pada suhu bilik dan membuat tambahan yang menggoda untuk makan malam bufet atau barbeque belakang rumah.
Tidak mempunyai grill? Cuba okra panggang sebagai gantinya.
Bahan-bahan
- 1 pon okra (buah polong cukup besar supaya mereka tidak akan tergelincir melalui memasak memar yang terbaik)
- 1 sudu minyak grapeseed (atau minyak zaitun)
- Garam (secukup rasa)
- Pilihan: jus lemon
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Sediakan grill gas atau arang untuk haba yang tinggi; Anda sepatutnya dapat memegang tangan anda kira-kira satu inci di atas memaraskan memasak selama 1 hingga 2 saat sebelum menariknya dari keamatan haba.
Walaupun gril memanaskan, trim dan buang batang dari pod okra.
Letakkan okra dalam mangkuk besar atau pada lembaran penaik rim atau panci panggang. Drizzle dengan minyak dan pelemparan untuk melapisi okra dengan minyak dengan teliti.
Letakkan okra di atas panggangan (berhati-hatilah bahawa buah-buahan yang lebih kecil diletakkan supaya mereka berjalan serenjang dengan memaraskan memasak supaya mereka tidak jatuh). Tutup penutup gril dan masak sehingga warna hijau okra semakin tinggi dan tanda grill atau pinggang teruk muncul sekitar 4 hingga 5 minit. Jika anda menggunakan okra ungu, masak sehingga warna ungu semakin mendalam.
Gunakan tongkat untuk menghidupkan pod okra, tutup, dan masak sehingga mereka hangus atau ditenun di sebelah yang lain dan lembut ke gigitan, kira-kira 5 minit lagi.
Keluarkan okra dari panggangan. Taburkan dengan garam dan spritz dengan jus lemon, jika anda suka.
Hidangkan okra bakar panas atau pada suhu bilik dan nikmatilah!
Variasi Resipi
- Hidangkan okra bakar dengan aioli buatan sendiri untuk mencelupkan OKra bakar ke piring sayur panggang-itu sangat baik dengan tomato panggang dan terung bakar.Mix 1/2 hingga 1 sudu teh halia baru parut dengan minyak sebelum melemparkannya dengan okra, kemudian gerimis dengan soya sos bukannya menyaring dengan garam. Hilangkan beberapa Cumin Yogurt Toasted Dip bagi orang untuk menambah rasa. Gunting beberapa bawang hijau ke dalam panjang yang sepadan dengan pod okra anda memanggang dan tambah mereka ke campuran. Gunakan cuka balsamic bukannya jus lemon untuk menghancurkan asid pada akhir.Tambahkan satu sapu cayenne ke minyak sebelum melemparkannya dengan okra untuk menendang pedas.Sprinkle okra panggang yang siap dengan sedikit garam masala untuk sepakan rempah hangat.
Tag Resipi:
- Okra
- pembuka selera
- american
- cookout
