The Spruce
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 0 minit
- Masa Chill: 2 jam
- Hasil: 36 hidangan
Kentucky Bourbon Balls adalah ramuan yang tidak dibakar yang bermula pada tahun 1930-an, ketika kilang permen Rebecca Ruth Candies mengkomersialkan mereka dan melihat bagaimana mereka dengan cepat menjadi kegemaran orang ramai. Walaupun resipi asal masih rahsia, terdapat banyak versi yang menawan keindahan dan rasa gula-gula ini. Mereka biasa dilihat semasa cuti, jadi cuba buat resipi kami. Buat kumpulan yang lebih besar dan beri hadiah kepada keluarga dan rakan-rakan, yang disajikan dalam kalungan hiasan.
Bola bourbon kami boleh digulung dalam tepung gula, gula pasir, atau pecan halus yang halus. Jika anda lebih suka menggunakan kurang gula, gunakan hanya 3/4 cawan gula gula, dan tambah satu sudu besar bubuk koko.
Bahan-bahan
- 1 cawan serbuk wafer vanila halus
- 1 cawan pecans halus cincang (bakar atau mentah)
- 2 gelas gula pengilang (dibahagi)
- 2 sudu makan serbuk koko tanpa gula
- 1/4 cawan bourbon
- 2 sudu sirih jagung cahaya
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Benih menggabungkan serbuk wafer vanila, pecan cincang, 1 cawan gula confectioners, dan serbuk koko.
The Spruce
Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan sirap bourbon dan jagung.
The Spruce
Kacau campuran bourbon ke dalam campuran kering. Kacau dan kacau dengan bantuan sudu kayu atau keluli tahan karat.
The Spruce
Tutup campuran dan sejuk di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 hingga 3 jam.
The Spruce
Setelah campuran sejuk dan siap dibentuk, ayakan sekitar 1/2 hingga 1 cawan gula-gula pengasah ke dalam mangkuk yang luas dan cetek.
The Spruce
Letakkan semangkuk air sejuk di sebelah kawasan kerja anda. Basahkan tangan anda dengan air sejuk dan bentuk bit kecil adunan ke dalam bola. Gulungkannya ke dalam gula-gula gula.
The Spruce
Hidangkan segera, atau simpan di dalam peti sejuk dengan bekas yang tertutup rapat sehingga 2 minggu.
The Spruce
Nikmati!
Membuat Rawat Rapi
- Untuk rasa yang terbaik, buat gula-gula ini beberapa hari lebih awal. Gulung gula gula semula sebelum disajikan. Untuk penyimpanan lebih lama, bola bourbon juga boleh dibekukan. Biarkan di dalam peti sejuk semalaman untuk mencairkan, dan kemudian pada suhu bilik selama 2 hingga 3 jam sebelum bergolek dalam gula dan penyedap gula. Secara alternatif, gulunglah campuran 50/50 serbuk koko separa manis dan gula-gula gula.
Perisa lazat yang lain
Walaupun bourbon adalah rasa klasik untuk digunakan untuk merawat ini, perisa lain boleh ditambah kepada campuran asas:
- Gantikan bourbon dengan rum berkualiti atau tequila. Atau gunakan minuman keras seperti Frangelico, Baileys, Kahlúa, atau mana-mana alkohol berperisa yang anda sukai. Guna pecan anda untuk rasa khasiat. Spread pecan keluar dalam kuali kering dan masak di atas api sederhana, kacau sentiasa. Apabila ringan berpori dan wangi, keluarkannya ke piring untuk menyejukkan sepenuhnya sebelum mencincang. Gunakan badam, pistachios, atau walnut untuk menggantikan pecan untuk bereksperimen dengan rasa gaharu yang lain.
Tag Resipi:
- bourbon kentucky
- pencuci mulut
- selatan
- christmas
