Selamat dari Biro Taman Negara
Lada panas atau lada cili telah menjadi lebih popular daripada sanak saudara mereka yang manis. Semua lada adalah dalam keluarga Solanaceae, dengan tomato, terung, dan kentang. Istilah 'lada panas' bukan klasifikasi botani. Mereka sering dikelompokkan oleh bentuk buah dan / atau intensiti haba. Apabila seorang lelaki bernama Wilbur Scoville mula-mula mencipta satu cara untuk menguji panas lada, kemasukannya yang paling hangat kemudian masuk pada 20.000 unit. Habanero dan cabai Thailand boleh mencapai setinggi 60, 000. Bandingkan dengan lada loceng manis pada sifar.
Adalah dianggap bahawa semua lada, panas dan manis, yang dihasilkan dari lada chiltepin liar di Amerika Tengah. Varieti lada panas yang paling lazim ditanam adalah Capsicum annum, yang termasuk cayenne, paprika dan jalapenos, serta lada manis. Yang paling hangat adalah dalam Capsicum chinense, yang termasuk Habanero dan Thai Chilies.
Walaupun lada adalah tanaman lama, ia tumbuh secara meluas sebagai tahunan. Columbus dikreditkan dengan membawa lada kembali ke Sepanyol, sebagai pengganti lada sebenar (Piper nigrum).
Nama Botani
Walaupun lada yang mendapat skor tinggi pada skala Scoville secara amnya dikumpulkan bersama, terdapat beberapa spesies lada yang jatuh ke dalam kategori ini. Ini termasuk:
Nama Biasa
Lada Hot, Chili, Chile, Chilli
Zon Hardiness
Tumbuhan lada hanya terdapat di kawasan zon tropika USDA Hardiness Zon 11 dan ke atas. Di mana-mana sahaja mereka ditanam sebagai tahunan. Walau bagaimanapun, ada kemungkinan untuk membawa tanaman lada dalam rumah, untuk musim sejuk.
Saiz tumbuhan yang matang
Saiz tumbuhan lada panas anda akan berbeza-beza bergantung kepada jenis yang anda tumbuh dan keadaan yang semakin meningkat. Tanaman lada yang paling panas berkembang hingga kira-kira 1 ft.wx 2 - 3 kaki h. Ada yang boleh tumbuh setinggi 5 kaki.
Pendedahan Matahari
Lada panas adalah pencinta haba. Mereka memerlukan tempat di matahari penuh, tumbuh dengan baik dan menetapkan bunga dan buah-buahan.
Hari untuk Menuai
Hari ke kematangan akan bergantung pada jenis lada panas yang anda sedang berkembang dan keadaan mereka yang semakin meningkat. Kebanyakan mengambil sekurang-kurangnya 55 - 80 hari dari pemindahan. Sekiranya cuaca tetap sejuk atau jika musim hujan yang semakin meningkat, ia akan mengambil masa lebih lama untuk tumbuh-tumbuhan lada panas untuk memulakan berbunga dan masak buah-buahan mereka.
Bila dan Cara Menuai Lada Hot
Anda boleh menyimpan tanaman anda menghasilkan lada yang lebih panas dengan menuai secara teratur, apabila mereka mencapai saiz yang boleh dimakan. Kebanyakan tukang kebun suka membenarkan lada mereka masak dan berubah warna sepenuhnya, tetapi buah masak cenderung kehilangan beberapa haba mereka.
Potong buah-buahan dari tumbuhan, jangan tarik. Lada panas yang terbaik digunakan dalam masa penuaian. Mereka juga boleh dikisar atau dibekukan.
Varietas Lada Hot yang Disarankan untuk Berkembang
- "Coklat Czechoslovakia" - Kilangnya sangat hiasan dan buah-buahan kecil mengemas pukulan. Baik untuk pengeringan. "Habanero" - Masih ujian untuk kekasih lada panas. Kini ada beberapa jenis Habeneros yang ada. "Cherry Red" - Bom ceri bulat kecil, berkulit tebal dan bagus untuk pemadat. "Lemon panas" - Lemon dalam warna sahaja, ini mempunyai keseimbangan panas dan rasa "Robustini" - Pengilang yang sangat produktif
Petua Tumbuh Panas
Tanah: Lada panas boleh menyesuaikan diri dengan kebanyakan jenis tanah. Mereka memerlukan tanah penyaliran yang baik, jadi beberapa perkara organik perlu ditambah. Walau bagaimanapun, mereka akan menjadi lebih panas jika tanah agak kurus dan tidak disenyawakan. PH tanah neutral kira-kira 6.0 hingga 6.8 adalah yang terbaik. Pengairan garam Epson pada penanaman seolah-olah membantu buah-buahan, seperti yang berkerumun di kilang mereka.
Menanam: Zon zaitun 8 dan ke atas, dengan musim panas yang hangat, dapat menyemai lada apabila tanahnya hangat dan tidak terlalu basah. Tetapi lada yang paling panas sama ada bermula daripada benih di dalam rumah atau dibeli sebagai benih.
Anda sepatutnya melihat set daun pertama dalam masa kurang lebih 6 minggu. Pada ketika itu, anda boleh memindahkannya ke dalam periuk individu dan terus berkembang di dalam rumah.
Sebelum menanam mereka di taman, pastikan untuk mengeringkan anak benih. Mereka sangat mudah terdedah kepada suhu sejuk. Tunggu untuk pemindahan di taman sehingga selepas semua bahaya fros dan sekali suhu tetap boleh dipercayai di atas 50 darjah F.
Apabila anda transplantasi, letakkannya dalam tanah kira-kira 1 inci lebih dalam daripada mereka tumbuh dalam periuk mereka. Asas batang akan mengeluarkan akar kecil, menjadikan tumbuhan lebih kuat.
Angkasa tumbuh-tumbuhan berdasarkan saiz matang mereka. Lada panas tidak keberatan menjadi agak sesak.
Lada memerlukan kehangatan (sekurang-kurangnya 70 darjah F.), untuk menanam dan menetapkan bunga. Walau bagaimanapun, pada suhu yang melampau, 90 darjah F. dan ke atas dan di bawah 60 darjah F., mereka akan menurunkan bunga sehingga keadaan lebih baik.
Menjaga Tumbuhan Lada Panas Anda
Air: Lada panas perlu kering di antara air, tetapi pastikan mereka mendapat sekurang-kurangnya 1 inci air setiap minggu. Mereka akan menggugurkan bunga mereka jika dibenarkan menjadi tekanan musim kering.
Makan: Berlebihan akan menyebabkan tumbuhan berdaun dengan sedikit lada. Tambah beberapa perkara organik sebelum menanam, untuk memastikan saliran yang baik. Anda juga boleh memberikan mereka baja seimbang pada masa penanaman dan sekali lagi apabila bunga pertama muncul. Kebanyakan tukang kebun menambah sebilangan kecil garam Epsom ke tanah di penanaman, sebagai rangsangan magnesium.
Staking: Lada panas cenderung menetapkan banyak buah sekaligus. Walaupun sesetengah varieti adalah cukup kuat untuk terus tegak sendiri, staking mungkin diperlukan untuk mengekalkan buah-buahan daripada beristirahat di atas tanah.
Perosak dan Masalah Tumbuhan Lada Panas
Sangat sedikit serangga menyerang tumbuhan lada yang sihat. Walau bagaimanapun, berhati-hati dengan perkara berikut.
- Aphids dan thrips boleh menanam tumbuhan yang lebih tua. Gejala termasuk daun yang berkerut atau sangat sempit. serangga ini boleh menyebarkan virus yang tidak menyembuhkan. Hancurkan tumbuhan yang dijangkiti untuk mencegah penyebaran penyakit. Cutworms boleh menghilangkan tumbuhan muda di aras tanah. Membungkus pangkal tumbuhan dengan kerajang, tiub kertas tandas, atau sesuatu yang serupa akan menggagalkannya. Malah tompok gigi di kedua-dua belah batang akan melakukan tipu muslihat itu.
