Spruce / Zorica Lakonic
- Jumlah: 2 jam 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 2 jam
- Hasil: 6 cawan (6 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 299 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 53g | Karbohidrat |
| 19g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 cawan (6 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 299 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 2g | 3% |
| Lemak Lemak 1g | 3% |
| Kolesterol 6mg | 2% |
| Natrium 353mg | 15% |
| Jumlah Karbohidrat 53g | 19% |
| Serat Pemakanan 16g | 58% |
| Protein 19g | |
| Kalsium 185mg | 14% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Sup ham dan sup kacang ini adalah jenis sup yang anda inginkan pada musim gugur atau musim sejuk. Ini penyediaan mudah menggunakan kacang kering dan dadu ham bersama dengan sayur-sayuran cincang. Rasa ini berasal dari mendidih panjang. Tambah tulang hib atau hock ham untuk rasa asap tambahan. Ia adalah cara terbaik untuk menggunakan sisa makanan!
Kami suka roti bakar panas yang dibakar panas dengan sup, tetapi biskut dengan mentega atau kepingan tebal roti buatan sendiri yang berkerak akan sama lezat.
Ia juga sup makan tengah hari yang hebat. Hidangkannya dalam cawan dengan sandwic atau salad yang mudah dibuang.
Bahan-bahan
- 8 cawan air
- 1 paun Kacang Besar Besar (atau kacang laut)
- 2 cawan ham (diced masak)
- Pilihan: 1 tulang tulang (ham hock)
- 1/2 cawan bawang (dicincang)
- 1 lobak merah (dicincang)
- 1 atau 2 rusuk saderi (dicincang atau dihiris nipis)
- 1 daun bay
- 1/4 sudu teh lada hitam (atau secukup rasa)
- 1 (8-ounce) boleh sos tomato
- 1/2 garam sudu (atau secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Spruce / Zorica Lakonic
Bawa air dan kacang ke dalam mendidih dalam periuk besar atau ketuhar Belanda; rebus selama 2 minit.
Spruce / Zorica Lakonic
Keluarkan kacang dari panas, tutup dan biarkan selama 1 jam.
Spruce / Zorica Lakonic
Tambah tulang ham dan ham atau hock ham ke kacang, bersama dengan bawang, lobak merah, saderi, daun bay, dan lada. Bawa mendidih.
Spruce / Zorica Lakonic
Skim mana-mana buih dari atas.
Spruce / Zorica Lakonic
Kurangkan haba, tutup, dan reneh sehingga kacang lembut - kira-kira 1 1/2 hingga 2 jam. Jika sup terlalu tebal, tambahkan sedikit lagi air.
Spruce / Zorica Lakonic
Spruce / Zorica Lakonic
Dadu atau potong daging dan kembalikan ke sup.
Spruce / Zorica Lakonic
Masukkan sos tomato dan garam, secukup rasa, dan reneh selama lebih kurang 15 minit.
Spruce / Zorica Lakonic
Keluarkan daun bay.
Spruce / Zorica Lakonic
Hidangkan dalam mangkuk dan nikmati!
Spruce / Zorica Lakonic
Petua
- Sekiranya anda merendam kacang dalam sekelip mata, gunakan 8 cawan air dan langkahkan langkah pertama mendidih kacang tersebut dan biarkan mereka berdiri selama sejam. Sup ini baik untuk ekor. Pindahkan sup siap ke periuk perlahan dan bawa bersama ke pesta atau acara. Simpan pada tahap rendah atau pada tetapan hangat untuk berkhidmat.
Variasi Resipi
- Untuk beberapa tekstur dan rasa tambahan, tambahkan 1 kaleng tomat dadu ke sup bersama-sama dengan sos tomato. Untuk warna tambahan, tambahkan secawan kernel jagung ke sup tidak lama sebelum ia siap. Tambah 1/2 cawan bel berbuka cincang berwarna-warni lada bersama bawang.
Tag Resipi:
- kacang
- sup dan ham
- hidangan
- selatan
