sf_foodphoto / Getty Images
- Jumlah: 7 jam
- Prep: 4 jam
- Masak: 3 jam
- Hasil: Sekitar 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 537 | Kalori |
| 28g | Lemak |
| 9g | Karbohidrat |
| 56g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Kira-kira 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 537 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 28g | 36% |
| Lemak Lemak 11g | 54% |
| Kolesterol 172mg | 57% |
| Natrium 380mg | 17% |
| Jumlah karbohidrat 9g | 3% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| 56g protein | |
| Kalsium 68mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Wain membuat perapian yang beraroma untuk roti masin yang dimasak dengan lambat dan juga membantu memotong daging. Jangan ragu untuk menambah sayur-sayuran di sekitar brisket, jika anda mahu. Perhatikan tahap cecair dan tambah lagi jika ia menguap.
Bahan-bahan
- 1 cawan wain merah kering
- 2 sudu besar kicap
- 1 bawang kecil (cincang halus)
- 1 tangkai seledri (dihiris nipis)
- 3 ulas bawang putih (cincang halus)
- 3 hingga 4 paun daging lembu brisket
- 1 bawang bersaiz sederhana (nipis dihiris)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Campurkan wain, kicap, bawang parut, saderi, dan bawang putih dalam beg beku zip-atas yang cukup besar untuk menampung brisket. Masukkan bungkus ke dalam beg, tarik udara, meterai, dan simpan 3 hingga 4 jam atau dalam sekelip mata, beralih kadang-kadang.
Panaskan ketuhar kepada 325 F.
Keluarkan bangku air dan letakkan bahagian lemak di dalam panci panggang atau oven Belanda. Hoskan bawang yang dihiris di sekeliling masker dan tutup dengan pengasam. Taburkan dengan garam halal dan lada hitam segar. Tutup dengan ketat dengan kerajang berat atau tudung. Bakar 3 jam, sehingga lembut. Semak di tengah-tengah melalui masa pemancuran dan tambah air, jika perlu, untuk memelihara air lamur daripada pengeringan.
Apabila selesai, keluarkan bangku dari oven dan biarkan berehat 15 minit. Ukur irisan ke atas bijirin dan letakkan pada hidangan piring. Tutup kepingan dengan jus pan dan bawang yang dimasak untuk digunakan.
Tag Resipi:
- wain
- hidangan
- american
- hari tinju
