Makan malam ikan, Ziva_K / Getty Images
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 537 | Kalori |
| 37g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 39g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 537 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 37g | 48% |
| Lemak 6g tepu | 32% |
| Kolesterol 111mg | 37% |
| Natrium 325mg | 14% |
| Jumlah karbohidrat 12g | 4% |
| Serat Pemakanan 4g | 14% |
| Protein 39g | |
| Kalsium 161mg | 12% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi yang cepat, mudah dan lazat untuk ikan panggang dengan sos tahini adalah kegemaran dalam keluarga saya. Ia adalah variasi pada resipi klasik Timur Tengah-Utara Afrika, dengan beberapa sentuhan. Pilih ikan putih seperti snapper, tilapia atau halibut. Kami juga membuat ini dengan salmon liar. Sos tahini akan mudah disimpan selama seminggu, jadi jimatkan sisa makanan untuk salad, sandwic, topping steamed rice atau dip untuk sayuran.
Bahan-bahan
- 1 bawang (dihiris nipis)
- 4 (4-5 ounce) ikan filet
- 1 sudu herba de Provence (atau daun thyme)
- Garam (secukup rasa)
- Lada hitam segar (secukup rasa)
- 1 sudu minyak zaitun
- Pilihan: 2 sudu makan jus lemon (atau wain putih)
- Untuk Saus:
- 1/2 cawan sesame tahini
- 1/4 hingga 1/2 cawan air (panas)
- 2 ulas bawang putih (cincang halus)
- 2 sudu minyak zaitun
- 2 sudu besar jus lemon (1 lemon)
- 1 sudu besar pasli (cincang halus)
- 1 cincang cincang
- Garam (secukup rasa)
- Lada hitam segar (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven hingga 400 F.
Minyak perlahan dengan baking pan dan sebarkan bawang yang dihiris. Letakkan garpu sebelah di atas kuali, di atas bawang, dan taburkan dengan herba dan perasa. Gerimis dengan minyak zaitun dan lemon.
Bakar ikan selama 10 minit, atau sehingga mudah pecah dengan garpu.
Semasa ikan dibakar, pukul bersama tahini dan 1/4 cawan air panas. Jika campuran terlalu tebal, tambahkan air tambahan 1 sudu pada satu masa sehingga ia tebal tetapi berkrim.
Masukkan bawang putih, minyak zaitun dan jus lemon dan kocok dengan teliti. Sekiranya perlu, tambahkan air suam sehingga sos mencapai konsistensi yang diingini. Masukkan pasli dan perisa secukup rasa.
Apabila ikan dimasak, top dengan sos dan sajikan segera.
Tag Resipi:
- ikan
- makan malam
- Timur Tengah
- malam semalam
