The Spruce / Diana Rattray
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 1 paun (4 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 225 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 34g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 paun (4 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 225 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 9% |
| Lemak Lemak 4g | 19% |
| Kolesterol 15mg | 5% |
| Natrium 137mg | 6% |
| Jumlah Karbohidrat 34g | 12% |
| Serat Pemakanan 8g | 28% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 111mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Dilapisi dengan mentega herba tumis dan dihiasi dengan serpihan jagung hancur yang dibalut dengan sedikit pasli cincang, ikan bakar herba ini menghasilkan kerak rangup yang lazat dan enak. Sesuai untuk salah satu malam yang anda terlupa untuk mengambil sesuatu daripada peti sejuk beku, ikan ini masuk ke dalam ketuhar yang sebahagiannya dicairkan, meninggalkan anda cukup masa untuk menyiapkan bahan-bahan lain sebelum ia siap untuk dibakar.
Memberi Cadangan
Ikan ini indah disajikan dengan kentang panggang atau panggang atau pilaf beras. Untuk sayuran sampingan, cuba broccoli kukus atau asparagus. Sekiranya anda ingin membuat hidangan ikan ini lebih canggih, letakkan fillet di atas katil dari kacang hijau seperti bayam layu dengan bawang putih atau sesudu saus mencipta persembahan yang mengagumkan. Cuba sajikan ikan di atas kacang polong atau sos lemur ringan lemur ringan.
Bahan-bahan
- 1 paun fillet ikan beku (sebahagiannya dicairkan)
- 1/4 cawan bawang cincang
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 2 sudu mentega
- 1/2 sudu teh kering tarragon (dihancurkan)
- 1/4 sendok teh kering thyme (dihancurkan)
- 1/4 cawan serpih jagung (dihancurkan)
- 1 sudu besar cair mentega
- 1 sudu teh pasli segar dicincang
- Garam Kosher dan lada hitam segar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 450 F. Tuangkan hidangan penaik cetek cukup besar untuk meletakkan ikan dalam satu lapisan.
Letakkan fillet ikan dalam hidangan pembakar yang disediakan.
Dalam periuk kuali atau tumis dengan api sederhana sederhana, masak bawang dan bawang putih dalam 2 sudu mentega sehingga lembut. Kacau dalam thyme dan tarragon dan masak selama 1 minit lagi.
Sebarkan ramuan herba dan campuran mentega di atas filet ikan.
Dalam mangkuk kecil, gabungkan serpihan jagung yang dihancurkan dengan mentega cair dan pasli.
Terutama dengan serbuk kornea yang berpengalaman dan taburkan dengan garam halal dan lada hitam segar.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 12 hingga 15 minit, atau sehingga serpihan ikan mudah dengan garpu. Butir-butir yang sangat tipis mungkin mengambil sedikit masa untuk memeriksa pusat ikan dengan garpu garpu-garpu yang harus dipisahkan dengan bebas.
Hidangkan ikan dengan baji lemon.
Petua
- Resipi ini tidak menentukan jenis ikan yang digunakan kerana terdapat banyak jenis yang akan berfungsi dengan baik. Anda boleh menggunakan haddock, cod, pollock, ikan keli, tilapia, atau ikan putih yang ringan dan ringan dalam resipi mudah ini. Adalah penting untuk diingat bahawa sekeping ikan yang lebih kurus akan mengambil masa yang kurang daripada fillet tebal sehingga berhati-hati dan sentiasa menguji. Serpihan jagung perlu dihancurkan untuk resipi ini dan terdapat dua cara mudah untuk mencapai ini. Satu kaedah adalah untuk meletakkan dalam pemproses makanan dan nadi sehingga bentuk serbuk halus. Yang satu lagi adalah meletakkan di dalam beg plastik yang boleh ditutup, rapat rapat, dan kemudian menggunakan belakang sudu berat (atau penumbuk anda) paun beg itu sehingga serpihan jagung adalah konsistensi yang diingini.
Tag Resipi:
- ikan
- hidangan
- american
- makan malam bersama keluarga
