Sauce Barbeku Hickory. Ray Katchatorian / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: kira-kira 1 1/4 cawan (20 hidangan)
Ini adalah sos barbeku yang tipis yang lebih bergantung pada cuka dan bir daripada pada tomato untuk pangkalannya. Anda boleh menghilangkan asap cair jika lebih disukai. Gunakan sos ini pada daging babi, ayam dan daging babi.
Bahan-bahan
- 1/3 cawan bir
- 1/4 cawan cuka wain merah
- 3 sudu sos tomato
- 2 sudu minyak sayuran
- 2 sudu gula perang
- 1 sudu tepung bawang
- 1 sudu serbuk bawang putih
- Garam 1 sudu teh
- Pilihan: 1/2 sudu teh asap hickory cecair
- 1/2 sudu teh lada merah (tanah)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kacau bersama dalam periuk kecil. Bawa kepada reneh yang tinggi, kurangkan haba hingga sederhana rendah dan reneh selama 8-10 minit tambahan. Kacau sering dan nonton pembakaran. Laraskan haba dengan sewajarnya.
Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk selama 15-20 minit sebelum digunakan.
Simpan sos yang tidak digunakan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 1 minggu selepas persiapan. Panas sedikit sebelum menggunakan.
Tag Resipi:
- Tomato
- american
- cookout
- sos
