Angelinag00dman / Twenty20
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 4 bahagian (4 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 532 | Kalori |
| 46g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 20g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 bahagian (4 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 532 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 46g | 59% |
| Lemak Lemak 7g | 36% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 765mg | 33% |
| Jumlah karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Pemakanan 9g | 32% |
| Protein 20g | |
| Kalsium 800mg | 62% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi ini untuk tauhu panggang dengan sos pesto sangat mudah untuk mempersiapkan lagi rasa sedap. Hidangkannya ke atas nasi perang, pasta, salad hijau, atau quinoa atau sisa lapisan di dalam sandwic yang disusun dengan sayur-sayuran. (Atau anda hanya boleh makan tepung tahu langsung dari kuali dan celupkan kepingan dalam pesto tambahan.)
Jika anda baru membeli tauhu, pastikan anda tahu jenis tauhu yang berlainan sehingga anda tidak membeli jenis yang salah. Resipi ini memerlukan tauhu bertekstur ala Cina yang boleh didapati di bahagian yang didinginkan di kedai runcit anda, sering berhampiran produk organik.
Baca nota selepas arahan mengenai kepentingan menekan tauhu.
Bahan-bahan
- Untuk Basil Cashew Pesto:
- 1 cawan daun basil (segar)
- 2 sudu bawang putih (cincang)
- 3/4 cawan mentega (mentah)
- 2 sudu makan yis pemakanan
- 2 sudu jus lemon (segar)
- 1 sudu garam laut (tambah lebih secukupnya)
- 1/2 cawan minyak zaitun
- Untuk Tauhu:
- 1 kilogram tauhu lebih tegas (ditekan dan dipotong menjadi kiub 1 inci)
- 1 sudu minyak zaitun
- 2 sudu balsamic cuka
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan Sos Pesto
Kumpulkan ramuan.
Dalam pemproses makanan, menggabungkan daun basil, bawang putih, kacang hijau, yis pemakanan, jus lemon, dan garam laut, pulsing sehingga dicincang halus.
Dengan mesin masih berjalan, gerimis dalam aliran minyak zaitun yang tetap sehingga pesto mencapai konsistensi yang diingini. (Anda mungkin tidak perlu menggunakan secawan minyak zaitun 1/2 atau anda mungkin memerlukan lebih banyak.) Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Simpan pesto dalam hidangan yang dilindungi di dalam peti sejuk sehingga siap digunakan. Mana-mana pesto sisa akan disimpan selama 2 hingga 3 hari yang disimpan dalam bekas ketat udara di dalam peti sejuk.
Marinakan Tauhu
Kumpulkan ramuan.
Dalam mangkuk kaca, perlahan-lahan melontarkan tauhu yang ditekan (lihat Nota di bawah) dengan 1 sudu minyak zaitun, cuka balsamic, dan kira-kira 4 hingga 6 sudu sos mentega pesto basil. Tutup dan letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam atau semalaman untuk mengasinkan.
Sebelum membuat penaik, tolak tauhu dengan bahan cecair untuk memastikan kiub bersalut rata dan kemudian teruskan dengan resipi.
Bakar Tauhu
Panaskan oven ke 375 F. Sembur lembaran baking dengan semburan masak atau minyak dengan ringan dan ketepikan.
Susun kiub tauhu dalam satu lapisan pada lembaran pembakar yang disediakan dan bakar selama 25 hingga 30 minit, atau sehingga coklat keemasan.
Keluarkan panci dari ketuhar dan sajikan tepung bakar beras, pasta, atau salad hijau dengan pesto yang tinggal. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan panas atau sejuk.
Petua
- Apabila membuat tauhu, penting untuk menekan tepung anda sebelum melambung dengan bahan-bahan cecair. Menekan tauhu adalah cara mengalirkan cecair yang berlebihan dari tauhu supaya ia dapat menyerap rasa terbaik. Lihat artikel mudah ini mengenai cara untuk menaruh tofu. Lebih mudah daripada yang anda fikirkan.
Variasi Resipi
- Hidangkan nasi perang yang dimasak dengan tomato kering, sayur-sayuran kukus, dan sebuku lemon zest.Serve over salad hijau dengan percambahan minyak zaitun dan cuka balsamic.Serve dalam bungkus veggie dengan tambahan pesto.Serve over pasta yang dimasak dilambung dengan pesto tambahan atau margarine tanpa susu / susu yang dicampur dengan bawang putih. Makan rasa tahu pesto panggang dengan sayur-sayuran goreng dan nasi atau quinoa.
Tag Resipi:
- Tauhu
- makan malam
- gabungan
- kembali ke sekolah
