The Spruce
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: Berkhidmat 4
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 746 | Kalori |
| 40g | Lemak |
| 52g | Karbohidrat |
| 43g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 4 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 746 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 40g | 52% |
| Lemak tepu 18g | 88% |
| Kolesterol 136mg | 45% |
| Natrium 1779mg | 77% |
| Jumlah karbohidrat 52g | 19% |
| Fiber Diet 6g | 23% |
| Protein 43g | |
| Kalsium 373mg | 29% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi ayam buatan sendiri yang lazat dan resipi biskut ini amat mudah untuk disediakan dan ia memasak dengan cepat. Tambahan pula, anda akan berakhir dengan biskut yang cukup untuk menyelamatkan atau membekukan makanan lain.
Bahan-bahan
- Untuk Ayam
- 2 bahagian payudara ayam besar (tulang-in)
- 3 cawan kaldu ayam
- 1 bawang kecil (dicincang)
- 1/2 sudu teh kering daun thyme
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 4 sudu mentega
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 1/4 hingga 1/2 cawan krim berat (atau krim cambuk)
- 1 hingga 1 1/2 cawan kacang beku (dimasak atau kacang polong dan wortel)
- Dash garam (atau secukup rasa)
- Lada dash (atau secukup rasa)
- Untuk Biskut
- 2 cawan tepung serba guna
- 1 sudu serbuk penaik
- 3/4 sudu teh garam
- Pilihan: 2 sudu teh gula
- 2 sudu teh pasli segar (dicincang)
- 1 1/2 cawan krim berat (atau krim sebat)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Nota: semasa terdapat beberapa langkah untuk resipi ini, resipi ayam dan biskut ini dipecah menjadi kategori yang boleh berfungsi untuk membantu anda merancang untuk memasak dengan lebih baik.
Sediakan Ayam
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Masukkan ayam dalam periuk besar dengan sup ayam, bawang, thyme, dan lada. Bawa mendidih.
The Spruce
Kurangkan haba ke rendah, tutup, dan teruskan masak pada reneh rendah selama 25 hingga 30 minit, sehingga ayam dimasak dan tidak lagi merah jambu.
The Spruce
Keluarkan ayam dari sup; Rizab sup dan sisihkan. Apabila ayam cukup sejuk untuk mengendalikan, keluarkan daging dari tulang dan potong kasar atau dicincang.
The Spruce
Tuangkan hidangan pembakar 8 atau 9 inci atau semburkan dengan semburan masak nonstick. Panaskan oven ke 375 F.
Letakkan ayam dalam hidangan penaik.
The Spruce
Taburkan kacang yang dimasak atau kacang dan wortel di atas ayam bakar.
The Spruce
Dalam periuk di atas api sederhana, cairkan mentega itu.
The Spruce
Kacau dalam tepung dan masak, kacau selama 1 hingga 2 minit.
The Spruce
Secara beransur-ansur tambahkan 2 cawan kaldu ayam dan teruskan masak sehingga menebal, sering kacau. Tambah 1/4 hingga 1/2 cawan krim berat ke sos. Rasa dan tambah garam dan lada, seperti yang diperlukan.
The Spruce
Tuangkan sos ke atas ayam dan sayuran dalam hidangan penaik.
The Spruce
Ikuti langkah seterusnya untuk menyediakan biskut.
Sediakan Biskut
Dalam mangkuk besar, pukul tepung dengan serbuk penaik, 3/4 sudu teh garam, gula (pilihan), dan pasli. Campurkan dengan baik.
The Spruce
Dengan garpu, kacau di krim berat sehingga dibasahkan. Pusingkan campuran doh ke atas permukaan yang terapung dan, dengan tangan yang terapung, kocok 3 atau 4 kali, sehingga doh memegang bersama.
The Spruce
Pat ke dalam bulatan kira-kira 1/2 inci tebal dan potong dengan 1 3/4 hingga 2-inci pemotong biskut.
Susun biskut di atas ayam panas dan campuran sos di dalam baking dish.
The Spruce
Kumpulkan adunan adunan bersama dan potong lebih banyak biskut, letakkan pada campuran ayam atau pada lembaran penaik atau loyang. Ulang sehingga semua doh digunakan. Anda juga boleh membekukan biskut mentah, potong tambahan pada lembaran penaik. Letakkan biskut beku dalam beg penyejuk beku dan panggangnya pada masa yang lain.
Bakar ayam dan biskut dan biskut biasa sehingga ditenun, kira-kira 20 hingga 24 minit.
The Spruce
Hidangkan hidangan ini dengan salad yang dibuang untuk hidangan keluarga yang lazat.
Petua
- Untuk menambah rasa lebih banyak pada sup ayam anda, tambahkan satu sendok teh granula bouillon ayam atau asas ayam, atau gunakan sup ayam pekat dalam cecair memasak. Jangan tambahkan garam sehingga sos telah menebal.
Penyesuaian Resipi
- Hidangan yang digambarkan dibuat dengan 2 bahagian payudara ayam besar, tetapi dimasak ayam yang sisa atau ayam rotisserie boleh digunakan. Jika anda menggunakan ayam sisa, buat sos dengan stok ayam yang berkualiti.
Anda mungkin juga berminat
Tag Resipi:
- Biskut
- ayam dan biskut
- makan malam
- selatan
