Chico Sanchez / Getty Images
Madu adalah hadiah yang lazat dan serba boleh dari Ibu Alam. Penggunaannya hampir tidak berkesudahan. Berikut ialah tip untuk menggunakannya untuk pelbagai tujuan dan dalam resipi.
Petua untuk Menggunakan Madu
- Ia sangat mudah untuk menggantikan madu untuk gula dalam resipi anda. Madu sehingga dua kali lebih manis seperti gula meja, jadi anda perlu mengurangkan jumlah yang dipanggil dalam resipi sepertiga satu setengah madu untuk gula pasir atau jadual. Di samping itu, kerana madu terdiri daripada sehingga 18% air, anda perlu mengurangkan cecair yang dipanggil untuk dipanggang oleh kira-kira satu kelima. Apabila membuat gula, anda juga harus menurunkan suhu ketuhar anda dengan 25 darjah F / 15 darjah C. Jika anda mengukur madu mengikut berat badan, 1 cawan seberat 12 ons. Untuk membantu madu slaid dengan lancar dari peralatan mengukur anda, cuma perlahan perlahan perkakas dengan semburan sayur sebelum mengukur madu. Tanpa resipi memerlukan susu atau krim masam, sesetengah tukang masak menambah secubit soda baking soda ke resipi barangan yang dibakar untuk mengatasi keasidan sedikit madu yang boleh menyebabkan terlalu banyak browning.Karena ia mempunyai keupayaan untuk menyerap dan mengekalkan kelembapan, madu sering digunakan untuk menyimpan bahan bakar lembap dan segar. Menggunakan madu dalam barang-barang yang dibakar yang memerlukan jangka hayat yang lebih panjang daripada biasanya akan membantu, jadi gunakannya dalam perkara yang anda merancang untuk mel kepada mereka untuk membuat bakery-fresh.Honey juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk digunakan dalam sabun dan produk kecantikan lain kerana kualiti pengemulsiannya menjadikannya penstabil yang sempurna.
