The Spruce / Elizabeth LaBau
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 5 minit
- Chilling Time: 4 jam
- Hasil: 25 batang lollipop (25 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 215 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 25 batang lollipop (25 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 215 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 13g | 17% |
| Lemak Lemak 8g | 40% |
| Kolesterol 12mg | 4% |
| Natrium 26mg | 1% |
| Jumlah karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Pemakanan 3g | 9% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 66mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Coklat panas pada kayu menghasilkan blok fudge yang lazat yang boleh dibubarkan dalam susu panas untuk menghasilkan coklat panas yang kaya dan krim! Ini benar-benar gula-gula yang melakukan tugas berganda: menikmati makan biasa, gunakannya sebagai asas coklat panas, atau buat kedua-duanya!
Bahan-bahan
- 1/2 cawan krim berat
- 1 (14 ounce) boleh memerah susu pekat
- 18 auns / 3 cawan coklat atau cip separuh manis (dicincang)
- 4 auns / 3/4 cawan coklat tanpa gula (dicincang)
- 25 tongkat lolipop
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Sediakan pan 8x8-inci dengan mengikatnya dengan kerajang aluminium dan semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick.
Letakkan coklat semi-manis dan tanpa gula yang dicincang dalam mangkuk selamat panas yang besar.
Tuangkan krim berat dan susu pekat ke dalam periuk sederhana dan pukul sehingga digabungkan.
Letakkan periuk di atas api sederhana. Bawa cecair ke dalam reneh, sering memukul supaya susu pekat tidak terik di bahagian bawah kuali.
Setelah cecair merenung, tuangkan krim panas ke atas coklat cincang dan biarkan ia duduk seminit untuk melembutkan. Mulailah memukul krim dan coklat bersama-sama, sehingga coklat cair dan anda mempunyai campuran berkilat dan licin.
Tuangkan coklat ke dalam kuali yang disediakan dan keluarkannya ke lapisan yang lebih baik. Biarkan ia duduk dan teguh semalaman, atau selama 3 hingga 4 jam di dalam peti sejuk.
Setelah blok fudge tegas, gunakan pisau tajam yang besar untuk memotongnya menjadi dua puluh lima buah (lima baris dan lima tiang).
Tusukan setiap blok dengan batang lollipop.
Petua
- Untuk pemotongan yang halus, bilas pisau di dalam air panas dan keringkan di antara setiap potong. Simpan di dalam bekas kedap udara sehingga seminggu di suhu bilik, dua minggu di dalam peti sejuk atau sehingga satu bulan di dalam peti sejuk.
Variasi Resipi
- Ini gula-gula pintar membuat hadiah yang hebat, dan anda boleh membuat variasi yang tidak berkesudahan. Tambah marshmallows besar kepada lidi coklat panas, gulung blok fudge dalam pudina dihancurkan atau koko, atau gerimis mereka dengan coklat putih sebelum pembungkusan.
Arahan Coklat Panas
Untuk membuat coklat panas, panaskan cawan susu (air tidak berfungsi dengan baik dalam hal ini) dan tambah blok coklat. Biarkan ia duduk dan melembutkan selama satu minit, kemudian bersungguh-sungguh kacau sehingga ia dibubarkan.
Ketahui Perbezaan Antara Susu Kental yang Dikeringkan dan DikeringkanTag Resipi:
- coklat
- pencuci mulut
- american
- christmas
