Bagaimana untuk membersihkan gril barbeku

mediaphotos / Getty Images

Nasib baik, masa yang digunakan untuk memelihara panggangan adalah minimum, dan bayaran balik untuk usaha ini sangat besar. Tidak masalah jika anda berurusan dengan model teratas atau knockoff murah: Pembersihan bermusim utama yang digabungkan dengan setiap hari (atau setiap penggunaan) scrub-down akan meningkatkan prestasi memasak grill anda. Gril bersih akan memasak makanan yang lebih baik dan ia akan bebas dari residu yang mungkin mencemarkannya.

Bagaimana Selalu Bersihkan Grill Barbeku

Untuk alasan kesihatan dan keselamatan, belum lagi rasa makanan, panggangan barbeku harus diperlakukan sama seperti anda merawat dapur dapur anda. Bersihkan selepas setiap penyediaan makanan.

Apa yang kamu perlu

Bekalan

• Berus gril keluli tahan karat dengan scraperRagsGeneral-tujuan hidangan sabunStop nilon utama

Bagaimana Bersihkan Barbeque Grill Grates and Racks

Grates dan rak gril-dan permukaan lain yang menyentuh makanan-harus dibersihkan selepas setiap penggunaan. Untuk hasil yang terbaik, tunggu sehingga selepas anda panggang.

1. Berus Grates dan Rak

   Sejurus selepas setiap sesi memasak, gosokkan grates dan rak semasa mereka sejuk tetapi masih hangat, menggunakan berus gril tahan karat berkualiti tinggi untuk membersihkan zarah makanan.

2. Scrape the Grates

   Gunakan pembersih terbina dalam berus (jika ada) untuk makanan terbakar, atau gunakan alat pengikis yang berasingan.

3. Lap Grates dan Rak

   Lapkan grates dan rak dengan kain lembap untuk mengeluarkan bit yang longgar, dan pastikan tidak ada bulu berus longgar yang tersisa di parut (anda benar-benar tidak mahu kawat buluh dalam makanan seseorang).

4. Rendam Grates dan Rak Jika Diperlukan

Dibersihkan selepas setiap kegunaan, grates dan rak pada gril anda akan mengelakkan penumpukan berat minyak. Sekiranya anda lupa untuk melakukan ini untuk terlalu banyak kitaran, anda mungkin perlu merendam bahagian dalam baldi besar yang dipenuhi dengan campuran air panas dan sabun pinggan, yang akan membantu melonggarkan minyak bakar.

Bagaimana Bersihkan Gril Arang

Grills yang membakar arang mempunyai isu unik yang berkaitan dengan kuantiti abu yang dihasilkan. Berikut adalah jadual bagaimana untuk membersihkan gril arang.

1. Asap Kosong Selepas Penggunaan Setiap

   Bersihkan abu sisa dalam grill arang selepas setiap penggunaan. A longgokan abu yang tersisa di gril boleh mengumpul kelembapan , dan abu ditambah kelembapan boleh sama dengan bahan seperti simen yang boleh menjadi sangat sukar untuk dikeluarkan.

   Untuk membuat kerja cepat pembersihan abu, simpan baldi logam (tidak plastik atau apa-apa yang mudah terbakar) dengan tudung di sebelah gril, dan buang abu dan membuang arang ke dalamnya apabila semuanya telah disejukkan. Simpan baldi di mana ia tidak akan basah.

   Pindahkan abu yang dikumpulkan ke sampah apabila baldi penuh dan anda positif tidak ada arang yang masih terbakar. Pelupusan abu menjadi lebih mudah jika anda memilih arang sekaligus kerana ia menghasilkan abu yang agak sedikit jika dibandingkan dengan briket.

2. Bersihkan Semua Bahagian Sekali Setiap Tahun

   Pada permulaan dan akhir setiap musim memanggang, atau sekurang-kurangnya sekali setahun jika anda memanggang sepanjang tahun, beri grill arang anda dengan pembersihan menyeluruh dengan air sabun yang panas dan berus nylon atau serat tikar serat.

   Untuk pembersihan lengkap, lakukan kerja ini secara sistematik, bermula dengan permukaan di bawah hud, dan bergerak ke dinding sisi dan bahagian bawah ruang memasak. Pastikan membersihkan periuk titisan dengan teliti.

   Selesaikan dengan menyeka bahagian luar panggangan dari atas ke bawah, menggunakan air suam. Lap kering untuk mengelakkan karat.

3. Ambil masa anda

Ini boleh menjadi kerja yang sukar jika anda tidak melakukannya dalam beberapa ketika, jadi bersedia untuk meluangkan sedikit masa. Anda boleh melalui beberapa pad gosok dan banyak baldi air suam. Kebanyakan orang mendapati ia paling memuaskan untuk melakukan pembersihan yang mendalam ini pada akhir musim memanggang, sebelum menyimpan gril untuk musim sejuk. Dengan cara itu, gril akan bersih dan bersedia untuk pergi apabila musim grilling berikutnya bermula.

Bagaimana Bersihkan Gas Grills

Orang-orang dengan gril gas kerap berfikir bahawa mereka bebas dari rumah ketika datang untuk membersihkan panggangan mereka kerana tetapan "bersih" di banyak gril gas. Tetapan ini memanaskan gril dan membakar sesetengah zarah, tetapi ia bukan pengganti untuk pembersihan tetap.

1. Grates Bersih dan Rak Selepas Setiap Kegunaan

   Kerja pembersihan lebih mudah jika mereka sering dilakukan, selepas setiap penggunaan gril. Ini adalah kritikal dengan gril gas kerana suhu tinggi boleh membakar gris dan makanan, menjadikannya mencabar untuk membersihkan grates dan rak apabila mereka sejuk dan minyak mengeringkan.

   Pastikan membersihkan bahagian ini selepas setiap sesi memasak.

2. Bersihkan Pemutar Haba

   Banyak gril gas mempunyai plat keluli nipis, bersudut dalam bentuk V, yang memisahkan pembakar dari ruang memasak. Pemendekan haba ini berkhidmat untuk mengedarkan haba sama rata di sekeliling ruang memasak dan menghalang gas api dari membakar makanan secara langsung di atas kepala. Sisa-sisa gris dan makanan sering meresap ke pemutar ini.

   Bersihkan pemutar selepas setiap tiga daripada empat penggunaan panggangan dengan membuangnya dari ruang memasak dan menggosoknya dengan air sabun yang hangat dan berus nilon atau pad penyental. Keringkannya sepenuhnya sebelum meletakkannya kembali di atas panggangan.

3. Bersihkan Semua Bahagian sekali setahun

   Bersihkan segala yang lain-termasuk pembakar diri, dinding sisi, bahagian bawah petak memasak, dan periuk titisan-sekurang-kurangnya sekali setahun, menggunakan air suam hangat. Pembersihan bermusim atau tahunan memerlukan pembongkaran mudah supaya anda boleh membersihkan setiap bahagian secara berasingan dan keringkan dengan teliti sebelum memasang semula gril tersebut. Pastikan untuk mencabut sambungan gas sebelum mengeluarkan pembakar.

   Pembakar memerlukan perhatian khusus. Pastikan jet (lubang-lubang yang kecil di mana api muncul) bebas daripada puing-puing. Kawat tipis atau kuku kecil boleh membantu membuka lubang yang dipasang.

   Selesaikan dengan menyeka bahagian luar panggangan, menggunakan air suam. Lap kering untuk mengelakkan karat.

4. Periksa Semua Bahagian

Pembersihan tahunan adalah masa yang baik untuk memeriksa semua bahagian dan menggantikan apa yang dipakai atau rosak. Pembakar Grill akhirnya boleh haus, seperti pemendekan haba dan bahagian lain. Kedai-kedai perkakasan menjual banyak bahagian yang diperlukan untuk menyesuaikan gril, dan pengeluar gril boleh menawarkannya untuk dijual secara dalam talian.

Tutup Grill Outdoor Anda

Ia mungkin kelihatan jelas, tetapi meliputi gril anda adalah satu kemestian jika anda menyimpannya di luar rumah. Tanpa penutup, semua habuk, kotoran, serbuk sari, jaring labah-labah, dan kekacauan serangga yang merangkumi geladak atau teres anda semasa musim hayat akan sama-sama melindungi gril anda. Juga, gril kekal pengering di bawah penutup, yang membantu mengurangkan hakisan bahagian logam.