The Spruce / Leah Maroney
Papaya adalah buah tropika dengan oren berwarna manis, benih yang boleh dimakan dan mempunyai rasa seperti lada. Sering kali anda dapat melihatnya digunakan dalam masakan Asia, Thailand, Caribbean, dan India, sama ada mentah atau dimasak.
Papayas datang dalam pelbagai bentuk dan saiz. Contohnya, varieti Hawaii lebih kecil dan berbentuk pir, sementara kapayas Caribbean dan Asia adalah besar. Semua jenis yang lazat, walaupun, penuh dengan vitamin C, antioksidan, dan nutrien lain.
Selain ditemui dalam pelbagai masakan yang berlainan kerana rasa yang indah, betik sangat istimewa bagi sesiapa yang mempunyai perut yang sensitif, sindrom usus besar, atau penghadaman yang kurang baik. Ia mengandungi enzim penghadaman khas yang dipanggil papain, itulah sebabnya buahnya dihormati sebagai bantuan pencernaan yang kuat.
Oleh itu, dengan semua aspek yang indah ini, anda mungkin tertanya-tanya bagaimana anda mempersiapkannya? Di bawah ini kita meliputi segala-galanya dari memilih papaya yang paling hebat untuk bagaimana untuk memotong dan kiub itu.
Tonton Sekarang: Cara Memotong Papaya
-
Pilih Papaya Ringan
The Spruce / Leah Maroney
Anda tahu jika anda mempunyai papaya masak jika ia mempunyai kulit yang beralih dari hijau ke kuning. Sekiranya betik masak, anda boleh menekan ibu jari anda ke dalam daging. Papayas akan masak lebih cepat apabila dimasukkan ke dalam beg kertas dengan buah-buahan yang menghasilkan etilen, seperti epal atau pisang.
-
Potong Papaya dalam separuh
The Spruce / Leah Maroney
Letakkan pepaya di papan pemotongan. Menggunakan pisau tajam yang besar, potong betik itu separuh memanjang.
-
Buka Papaya
The Spruce / Leah Maroney
Buka betik separuh dan masukkannya ke dalam dua bahagian.
-
Bubur Benih Dengan Sudu
The Spruce / Leah Maroney
Dengan menggunakan sudu besar, kupas biji benih. Cuba untuk tidak memotong terlalu jauh dengan sudu anda atau anda mungkin kehilangan sedikit buahnya terutama jika ia terlalu panas.
Juga, tidak perlu membuang benih. Walaupun kebanyakan orang membuangnya, biji betik tidak hanya boleh dimakan, jumlah kecil dalam diet anda boleh menjadi baik untuk anda. Walaupun, mereka tidak manis. Agak berlawanan. Mereka mempunyai rasa yang kuat, yang lebih seperti salib antara mustard dan lada hitam.
-
Sangkar Buah dan Makan sebagai Adakah
The Spruce / Leah Maroney
Anda boleh menikmati buah pepaya dengan menggali ke dalamnya dengan sudu. Atau buat "melon bola" pepaya dengan sudu bola melon atau sudu ais krim.
Terdapat banyak cara untuk mengiris, hadir, dan menyediakan betik.
-
Kupas dan Buat Kiub Papaya atau Wedges
The Spruce / Leah Maroney
Untuk mengupas betik, tahan buah secara vertikal dan lari pisau anda ke bawah di sepanjang kulit dengan kepingan panjang. Sekali lagi, cubalah untuk tidak memotong terlalu dalam, atau anda akan kehilangan banyak buah.
Sebagai alternatif, anda boleh memotong betik menjadi kepingan dan menggunakan pisau untuk mengupas kulit setiap kepingan.
-
Potong Papaya Ke Wedges
The Spruce / Leah Maroney
Sekarang matikan betik itu dan hanya potong ke dalam baji sebagai tebal atau nipis yang anda suka. Pastikan memotong jika anda mahu kiub buah.
Papaya biji adalah pilihan yang baik untuk digunakan untuk sarapan pagi. Warna berseri mereka yang kaya dan berwarna oren kelihatan hebat bersama pinggan telur dan roti bakar.
-
Gerimis Dengan Jus Lime dan Nikmati Papaya Anda
The Spruce / Leah Maroney
Petua penyediaan: Sapu jus kapur sedikit di atas betik untuk mengambil apa-apa bau yang tidak menarik dan meningkatkan rasa buahnya. Atau gabungkan pepaya segar anda dengan buah-buahan lain dalam salad buah segar.
