The Spruce
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 12 Pancake (12 Panggang)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 68 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 Pancake (12 Hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 68 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 4g | 5% |
| Lemak tepu 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 369mg | 16% |
| Jumlah Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 167mg | 13% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi lempah vegan ini memerlukan ramuan yang mungkin ada di rumah dan memerlukan sedikit masa untuk dibuat. Semasa anda menghidangkan kopi pagi anda, batch akan siap! Ia menggunakan susu soya (atau mana-mana pengganti susu vegan lain) sebagai cecair dan hasilnya adalah kumpulan lempeng yang sangat ringan dan lembut. Susu kelapa memberikan tekstur creamier, manakala susu badam atau mentega menambah rasa manis.
Anda boleh memasak pancake dalam vegan marjerin untuk merawat yang merosakkan; Pengganti mentega vegan kegemaran kami adalah Baki Bumi, tetapi minyak sayuran berfungsi dengan baik. Pilih minyak yang tidak menambah terlalu banyak rasa (seperti hazelnut atau alpukat), kecuali menggunakan minyak kelapa yang akan mengisi pancake dengan rasa kelapa yang luar biasa dan warna emas yang indah.
Bahan-bahan
- 1 tepung cangkir
- 1 sudu gula
- 2 sudu serbuk penaik
- 1/8 garam sudu teh
- 1 cawan susu soya (atau mana-mana pengganti susu vegan lain)
- 2 sudu minyak sayuran
- Pilihan: 1 sudu cuka sari apel
- Pilihan: stroberi dihiris, badam cincang, blueberry, kacang kenari cincang, gula kelapa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Ayur tepung untuk membawa lebih banyak udara dan gabungkan dengan gula, serbuk penaik, dan garam dalam mangkuk besar hingga tercampur rata.
The Spruce
Campurkan dalam susu soya atau pengganti susu pilihan dan minyak dan pukul bersama sehingga adunan menjadi halus. Jika memilih untuk menggunakan sudu cuka epal cider, ingatlah untuk membuang satu sudu pengganti susu sebelum menambahnya kepada campuran untuk mengelakkan adunan berair.
The Spruce
Letakkan 1/4 cawan adonan pada satu masa ke dalam periuk panas yang hangus atau kuali loyang dengan lidi yang rata tinggi.
The Spruce
Apabila gelembung muncul di permukaan pancake, kira-kira 3 minit, flip dan masak sebelah yang lain selama 2 minit.
The Spruce
Hidangkan dengan topping kegemaran anda dan nikmatilah!
Penyesuaian Resipi
- Jika anda mahukan sesuatu di luar penkek vegan asas, pertimbangkan panci vegan blueberry atau resipi pisang vegan yang manis dengan strawberi. Sekiranya anda berada dalam mood untuk sesuatu yang berbeza, nikmatilah pisang pancake vegan epal. Anda juga boleh menggantikan satu sudu cawan susu untuk satu sudu cuka sari apel untuk hasil yang lebih lembut. Soda penaik bertindak balas kepada kelembapan (susu kedelai) dan kepada asid (cuka) yang melepaskan karbon dioksida, yang akan mewujudkan lebih banyak buih udara di dalam adunan anda dan sebagai hasilnya pancake sangat ringan. Ini adalah trik yang banyak digunakan oleh vegan baker untuk membantu kue dan mufin meningkat dan menjadi lebih ringan dan berkilau.Anda juga boleh menambah kerepek coklat vegan, butcher kacang, pengawet lain, atau sudu ais krim vegan yang mewah untuk Makan tengahari hari minggu.
Petua
- Anda boleh membuat dan membekukan beberapa kepingan pancake ini untuk sarapan buatan sendiri yang cepat, atau simpan di dalam peti sejuk selama tiga hari. Sekiranya anda lebih suka topping gurih, anda juga boleh membuat tahu tauhu untuk pergi dengan penkek anda, atau menghirup beberapa alpukat, memotong cilantro, memerah jus limau dan taburkan dengan garam Himalaya. Pek dengan sirap dan buah-buahan untuk sarapan pagi untuk makan tengah hari di pejabat atau sekolah!
Tag Resipi:
- vegetarian
- penkek vegan
- sarapan pagi
- american
