Lynn Livanos Athan
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 1 pai (6 hingga 8 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 300 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 25g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 pai (6 hingga 8 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 300 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 18g | 24% |
| Lemak Lemak 8g | 40% |
| Kolesterol 116mg | 39% |
| Natrium 515mg | 22% |
| Jumlah karbohidrat 25g | 9% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 256mg | 20% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi pucuk zucchini Yunani atau pitas adalah makanan utama masakan Greek kerana mereka memanfaatkan sayur-sayuran dan ramuan musim ini. Satu keping pita dengan salad boleh makan tengahari atau makan malam atau juga makanan ringan petang.
Pita ini tidak melibatkan doh Phyllo atau apa-apa kerak sama sekali. Sangat mudah untuk dipasang dan dibakar dan boleh dihidangkan hangat atau pada suhu bilik.
Bahan-bahan
- 8 hingga 10 zucchini sederhana (dikupas dan dicincang)
- 2 biji sederhana (diced)
- 1 leek (bahagian putih sahaja, diced)
- 1/2 cawan pasli segar (cincang)
- 1/2 cawan segar cincang (cincang)
- 3/4 lb. keju feta (runtuh)
- 3 telur
- 1/4 cawan minyak zaitun (tambah lebih untuk pan)
- 1/2 cawan serbuk roti, (tambah lagi untuk panci debu)
- Garam dan lada (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven hingga 350 F.
Letakkan zucchini dalam colander dan garam ringan. Menggunakan plat, tutup zucchini dan tambah sedikit berat untuk memerah cecair berlebihan. Biarkan ia duduk selama kira-kira setengah jam untuk longkang.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan ringan tumis bawang dan bawang kecil sehingga bawang menjadi lut.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar. Minyak perlahan dengan pan segi empat tepat 9x12 atau pan pusingan yang lebih besar dengan minyak zaitun. Taburkan lapisan serbuk roti dalam kuali. Tambah campuran, dan leperkan permukaan supaya ia adalah lebih.
Bakar ditemui pada 350 F selama 30 hingga 40 minit atau sehingga bahagian atas pita mula menjadi coklat keemasan. Biarkan ia sejuk sedikit sebelum mengiris.
Tag Resipi:
- feta
- makan tengah hari
- greek
- musim panas
