The Spruce / Molly Watson
-
Memotong Akhir Tembikai
The Spruce / Molly Watson
Tidak ada yang salah dengan hirisan tembikai yang indah, kulitnya masih melekat, tetapi kadang-kadang seseorang ingin menghilangkan kulitnya untuk membuat salad semangka yang lazat atau digunakan dalam smoothie tembikai.
Di sini kita mempunyai semangka mini, tetapi tahu bahawa kaedahnya adalah sama untuk tembikai dari sebarang jenis atau saiz.
Pada papan pemotong yang mantap (atau permukaan kerja lain yang bersih) memegang semangka itu dengan satu tangan. Gunakan pisau yang besar, tajam * untuk memotong dua hujungnya, pastikan untuk membuang kulit yang cukup pada setiap hujung untuk mendedahkan daging berwarna terang di bawah, seperti yang digambarkan.
Buangkan hujungnya (atau simpan dengan kulitnya yang lain untuk membuat acuan kulit buah tembikai).
-
Berdiri Semangka pada Akhirnya untuk Mengeluarkan Rind
The Spruce / Molly Watson
Berdiri tembikai pada salah satu hujungnya. Ini mencapai dua matlamat: pertama, semangka bulat sekali gus yang perlu diadakan di tempat kini agak stabil; kedua, anda boleh dengan mudah melihat dengan tepat di mana kulit keras berakhir dan buah manis bermula.
Menggunakan garis antara buah dan kulit sebagai panduan anda, gunakan pisau yang besar dan tajam itu untuk mengurangkan, mengikuti bentuk semulajadi semangka, untuk mengeluarkan panjang kulit dari atas ke bawah.
-
Potong Semua Rind dan Kupas
The Spruce / Molly Watson
Ulangi dengan baki kulit yang masih tinggal, lakukan cara anda sepanjang jalan sekitar semangka.
-
Kupas Tembikai ke Slice atau Chop
The Spruce / Molly Watson
Apa yang anda ada sekarang adalah tembikai penuh dikupas! Sesetengah orang mungkin mempunyai rancangan untuk itu, tetapi untuk kebanyakan kegunaan, anda perlu memotong semangka dikupas pada separuh, meletakkannya rata, dan kemudian potong menjadi kepingan atau kiub, seperti yang anda suka.
Tidak mempunyai rancangan untuk dilaksanakan? Berikut adalah beberapa idea untuk anda:
- Melon indah di salad musim panas, sama ada di tempat atau di samping tomato manis-rasa dan teksturnya adalah sahabat yang hebat.Buat salad sederhana cendawan batu dan keju feta. Tuangkan sedikit lada hitam dan anda sudah selesai. Tuangkan tembikai tembikai dengan prosciutto dan gerimis dengan minyak zaitun untuk pembuka Itali klasik. Mencelupai kiub tembikai dengan biji jintan bakar-kontras manis-bumi adalah hebat. Meluncur tembikai meluncur dengan jus jeruk nipis dan ditaburi dengan serbuk cili untuk snek yang menyegarkan dan beraroma.Coba kiub melon kupas ke dalam pengisar untuk minuman melon sepenuhnya menyegarkan (jika anda ingin menambah tequila, limau, dan sedikit Cointreau untuk membuat margarita melon, tidak satu di sini akan menghalang anda!).
