Vanya Dudumov / Getty Images
Scallions membawa rasa bawang tanpa menunggu lama di taman atau mengelupas di dapur. Walaupun kita menggunakan istilah scallions, bawang hijau, dan bawang spring secara bergantian bermakna mana-mana bawang yang dituai sebelum bentuk mentol, mereka sebenarnya dibezakan antara satu sama lain seperti berikut:
- Bawang hijau: Bawang tetap dituai sebelum mereka membentuk mentol. Bawang Spring: Bawang biasa dituai apabila mentol lebih kecil daripada seperempat Scallions: Varieties yang tidak pernah menjadi mentol
Ia adalah titik yang baik dan tidak bersifat saintifik. Terdapat spesies allium tertentu, Allium fistulosum , yang merupakan pembentukan penggumpalan yang tidak pernah tumbuh menjadi mentol. Ini secara amnya mempunyai rasa yang terbaik, tetapi membesar sebagai perennials boleh memerlukan sedikit penjagaan. Kebanyakan tukang kebun berkembang jenis varietas, tetapi menggunakannya sebagai tahunan. Dan daun lembu tumbuh dengan cepat, cukup mudah untuk hanya menanam tumbuhan mereka.
Tonton Sekarang: Bagaimana Meningkatkan Scallions
Anda juga boleh merebus daun bawang dari kedai runcit jika anda meninggalkan beberapa batang batang yang dilekatkan pada akar. Anda tidak perlu menanam mereka di taman. Scallions akan gembira tumbuh dalam segelas air. Apabila sesuatu yang mudah dibesar-besarkan ini, anda juga boleh mengambil kesempatan.
- Daun: Scallions mempunyai daun berongga, seperti bilah yang melipat di antara satu sama lain di dasar tumbuhan. Bunga: Bunga -bunga tumbuh pada batang individu dan bermula ditutupi dalam sarung kertas. Kepala bunga yang tumbuh akhirnya akan memisahkan sarung terbuka. Kepala bunga bulat adalah globes bunga individu.
Nama Botani
Nama Biasa
Nama umum adalah daun bawang, bawang hijau, bawang spring, dan bawang bunch.
Zon Hardiness
Scallions dari tahun ke tahun disenaraikan sebagai kuat dalam USDA Zon 3 hingga 9. Jenis lain adalah dwitahunan, walaupun mantra sejuk boleh membuat mereka berfikir mereka telah melalui musim sejuk, memaksa mereka untuk pergi untuk benih tahun pertama mereka.
Pendedahan Matahari
Ini adalah sayur-sayuran berdaun yang boleh mengendalikan beberapa teduh separa, tetapi mereka akan melakukan yang terbaik dan tetap sihat di bawah sinar matahari penuh. Perlu diingat bahawa mereka suka air biasa, jadi jangan menanamnya di dalam tanah yang panas dan kering.
Petua Berkembang
Anda boleh memulakan benih di dalam rumah kira-kira lima hingga enam minggu sebelum tarikh fros terakhir anda atau tunggu beberapa minggu dan sow langsung di taman. Sama ada cara menanam benih kira-kira 12 inci dalam dan agak tebal (empat hingga lapan biji setiap sel). Seperti bawang lain, percambahan boleh menjadi lambat dan miskin. Perkara yang paling penting ialah keperluan benih kerang adalah kelembapan yang berterusan, yang membuat permulaan benih di dalam rumah, di mana anda boleh mengawasi mereka, pilihan yang baik.
Dalam USDA Hardiness Zones tujuh dan ke atas, anda boleh memulakan menyemai langsung pada bulan September, untuk musim sejuk dan menuai musim bunga.
Menanam benih anda di tempat yang cerah. Seperti bawang, daun bawang mempunyai sistem akar yang sangat cetek, jadi anda mungkin perlu menyiram mereka sepanjang musim. Walau bagaimanapun, jangan biarkan mereka duduk di tanah basah. Ia harus lembab, tetapi penyiram.
Bibit nipis untuk kira-kira satu kaki selain. Anda boleh makan apa-apa tumbuh-tumbuhan yang nipis anda. Mempunyai penuaian berterusan, tumbuhan penggantian setiap tiga hingga empat minggu.
Penjagaan
Bersama-sama dengan menjaga tumbuh-tumbuhan yang disiram, beri mereka beberapa baja tambahan bulanan. Sesuatu yang tinggi dalam nitrogen, seperti emulsi ikan, akan menjadikannya hijau dan berkembang. Satu-satunya penyelenggaraan lain adalah menjaga kawasan bebas rumpai.
Perosak dan Masalah
Kebanyakan daun bawang adalah hampir tanpa masalah. Jika anda mula menyedari masalah, berputar tanaman seterusnya ke kawasan yang berbeza taman harus membantu.
Terdapat perosak kebun baru yang mula merebak di negeri-negeri timur. Penambang daun allium meletakkan telurnya di dalam daun tanaman hiasan dan yang boleh dimakan di dalam keluarga bawang. Larva makan cara mereka untuk mentol, memusnahkan tumbuhan dalam proses. Terus menonton berita tentang cara mengawal perosak ini.
Penuaian
Scallions adalah lembut dan ringan apabila mereka masih muda. Anda boleh mula menuai sebaik sahaja tumbuhan mencapai kira-kira 5 hingga 6 inci tinggi dan selebar pensil. Tuai seluruh tumbuhan dengan menariknya keluar.
Varietas yang Disyorkan
- Tandan putih Evergreen: Pelbagai jenis yang bagus untuk tanaman musim sejuk dalam kerangka sejuk (60 hari). Pengawal: Variasi ini jatuh di antara daun bawang dan bawang spring (50 hari). Nabechan: Ini adalah pelbagai Jepun yang berharga untuk rasa (60 hari). Janggut merah: Yang satu ini cepat dan mudah berkembang. Ia mempunyai tangkai ungu-merah (50 hari). Tokyo putih panjang: Ini adalah sejenis pelbagai lain yang beraroma (75 hingga 90 hari).
