Yelitza Rodriguez / Getty Images
Apabila anda membeli-belah untuk peralatan makan, sama ada kasual atau formal, terdapat pelbagai bahan untuk dipilih, termasuk porselin, stoneware, china tulang, dan tembikar. Setiap bahan mempunyai ciri-ciri, ciri, harga, dan kelemahannya sendiri. Untuk membuat keputusan terbaik apabila memilih pinggan mangkuk, adalah idea yang baik untuk mengetahui tentang kebaikan dan keburukan setiap bahan. Dengan cara ini, anda akan mendapat pendidikan yang lebih baik apabila anda berbelanja untuk peralatan makan.
Gerabah
Selalunya lebih murah daripada jenis peralatan makan yang lain, tembikar adalah seramik yang telah dipahat dan dipecat. Ia mempunyai rupa dan rasa tebal, berat, dan pedesaan, tetapi tidak tahan lama dan kuat seperti jenis peralatan makan lain dan terdedah kepada kerepotan. Dishware dengan reka bentuk tangan dicat biasanya tembikar.
Keramik sering berliang, yang bermaksud ia boleh mencemarkan atau menyerap cecair, jadi anda perlu mengelakkan meninggalkannya terendam di dalam air. Kebun tembikar yang paling berkilau adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat dan boleh digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi bijak untuk memeriksa dengan pengilangnya terlebih dahulu.
Stoneware
Satu lagi jenis peralatan makan seramik yang dipecat, stoneware sedikit lebih tahan lama daripada tembikar kerana tanah liat dipecat pada suhu yang lebih tinggi dan biasanya mempunyai bahan vitreous (kaca) yang ditambah kepadanya untuk kekuatan. Badan stoneware lebih tebal dan lebih legap daripada bahan halus seperti porselin dan China dan boleh diselesaikan dengan pelbagai tekstur glasir seperti berkilat, satin, atau matte.
Stoneware biasanya digunakan dalam tetapan tempat biasa dan santai. Kebanyakan stoneware berkualiti tinggi sangat serba boleh digunakan dan mudah dikekalkan. Ia boleh masuk ke dalam ketuhar gelombang mikro, mesin pencuci pinggan, ketuhar, dan peti sejuk, tetapi sentiasa periksa dengan pengeluar untuk kualiti spesifik peralatan makan anda. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh didedahkan kepada perubahan suhu secara mendadak atau melampau. Ironstone adalah jenis stoneware dan jenama yang dicari termasuk Pfaltzgraff, Dansk (Lenox) dan Fiesta (Homer Laughlin).
Porcelain atau China
Porcelain dan China adalah kedua-dua istilah yang merujuk kepada peralatan makan yang diperbuat daripada tanah liat halus-biasanya terdiri daripada feldspar, kaolin, dan kuarza-yang dipecat pada suhu yang lebih tinggi. Ini menjadikan peralatan makan yang terhasil sangat tahan lama dan tidak menentu. Proses ini juga membolehkan tubuh menjadi nipis dan lebih halus dibina yang memberikan penampilan hampir lut, dan juga membolehkan butiran berbentuk dimasukkan ke dalam reka bentuk badan.
Kebanyakan cina halus adalah mesin basuh pinggan mangkuk, ketuhar gelombang mikro, dan peti sejuk kecuali pengeluar menunjukkan sebaliknya. China yang mempunyai perbatasan emas, perak, atau platinum tidak sepatutnya menjadi microwaved dan lemon atau detergen berbau sitrus boleh merosakkan aksen logam. Banyak orang mencuci tangan porselin piring-piring logam mereka.
Porcelain selalunya mempunyai rupa yang mewah, meminjamkan dirinya kepada majlis-majlis makan yang lebih formal, tetapi ia juga boleh digunakan setiap hari untuk membuat apa-apa makanan yang lebih elegan. Jenama untuk mencari termasuk Lenox, Noritake, dan Villeroy & Boch.
Bone China
Abu tulang (yang diperbuat daripada tulang haiwan) digabungkan dengan tanah liat porselin dan dipecat pada suhu yang sedikit lebih rendah daripada porselin untuk menghasilkan bahan yang sangat ringan, halus dalam rasa, dan lut dengan penampilan susu.
Walaupun persembahan yang rapuhnya, china tulang sebenarnya adalah peralatan makan seramik yang paling kuat dan tahan lama. Kebanyakan cina tulang adalah mesin pencuci pinggan selamat dan, kecuali jika ia mempunyai banding logam, boleh masuk ke dalam microwave dan oven juga. Bone china, seperti porselin, boleh digunakan setiap hari atau disediakan untuk majlis makan yang lebih formal. Jenama untuk mencari termasuk Royal Doulton, Wedgewood, dan Mikasa.
Melamin
Jika anda sedang mencari plat yang tidak boleh pecah, Melamin adalah cara untuk pergi. Bahan plastik ini ringan tetapi mempunyai rasa yang kuat, tidak fleksibel dan kemasan berkilat. Ia adalah hampir tidak dapat ditembusi dan sesuai untuk kanak-kanak dan penggunaan luar. Biasanya mesin basuh pinggan mangkuk selamat di atas rak, tetapi tidak sesuai untuk microwave atau ketuhar dan tidak boleh dipanaskan dengan makanan di dalamnya. Melamine adalah BPA-percuma. Zak! Reka bentuk adalah jenama yang baik untuk peralatan makan Melamin.
Kaca Vitrified
Kaca Vitrified adalah kaca, biasanya legap dalam kes makan malam, yang telah dipecat pada suhu ultra-tinggi supaya ia tidak bebas dan sangat tahan lama. Alat makan kaca vitrified yang terkenal ialah Corelle, yang merupakan lamina kaca proprietari yang hampir tidak dapat ditembusi-ia tidak akan pecah atau cip walaupun jatuh ke lantai yang keras. Kaca Vitrified selamat digunakan di mesin basuh pinggan mangkuk dan microwave.
Ilustrasi: © The Spruce, 2018 The 7 Best Dinnerwareware Sets of 2019
