Joel Santos / Getty Images
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: berkhidmat 4
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 216 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 41g | Karbohidrat |
| 13g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: berfungsi 4 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 216 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 2% |
| Lemak tepu 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 177mg | 8% |
| Jumlah Karbohidrat 41g | 15% |
| Serat Pemakanan 7g | 26% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 48mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Hidangkan hidangan lentil yang lazat dengan Chapatis panas (flatbread India) atau Parathas (tepung roti panggang India) dan acar kegemaran anda untuk hidangan sederhana namun sangat memuaskan.
Bahan-bahan
- 1 cawan Split Moong Daal (split lentil kuning)
- Garam secukup rasa
- Serbuk kunyit 1/2 sudu teh
- 3 sudu besar. minyak sayuran (atau kanola atau minyak masak bunga matahari)
- 1 sudu kecil. benih jintan
- 1 secubit asafetida
- Sekeping halia 2 inci (parut)
- 2 cili hijau (dicincang sangat halus)
- 1 sudu besar. jus limau (atau jus lemon)
- Hiasan: daun ketumbar segar dicincang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan daal dalam mangkuk besar dan basuh dengan teliti. Letakkan daal dibasuh ke dalam periuk / periuk mendalam untuk mendidihnya. Masukkan air yang secukupnya untuk menutupi garam, garam secukup rasa dan serbuk kunyit. Campurkan dengan baik dan sediakan untuk mendidih. Masak sehingga daal lembut tetapi tidak dihaluskan.
Panaskan minyak dalam kuali lain, pada api sederhana dan tambah biji jintan dan cili hijau cincang. Goreng sehingga berhenti bercerita dan kemudian tambah halia parut. Goreng selama 1 minit.
Sekarang tambah daal yang dimasak dan kacau dengan baik. Jangan mash daal sambil kacau.
Musim dengan garam jika diperlukan dan kacau. Keluarkan dari haba.
Gerimis dengan jus lemon, kacau lagi (perlahan-lahan!), Hiaskan dengan ketumbar cincang dan sajikan dengan Chapatis atau Parathas panas dan acar kegemaran anda.
Tag Resipi:
- Lada
- makan malam
- indian
- jatuh
