Charlene Collins / Getty Images
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 12 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 136 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 30g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 136 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 2% |
| Lemak tepu 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 130mg | 6% |
| Jumlah Karbohidrat 30g | 11% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 35mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kami biasanya makan semangka hanya dipotong menjadi segitiga. Tetapi tembikai goreng? Percaya atau tidak, ia berfungsi dan ia lazat lazat! Ia mungkin tidak menjadi penghilang dahaga yang sihat, tetapi ia adalah makanan istimewa yang unik.
Menggoreng tembikai menggunakan teknik yang sama seperti menggorengkan banyak jenis makanan lain. Pertama, Semangka dicelup ke dalam adonan ringan, kemudian dimasukkan ke dalam minyak panas, dan kemudian diikat dengan gula bubuk sebagai sentuhan penamat. Resipi ini menyeru memotong daging tembikai menjadi kepingan, tetapi jika anda ingin menyerupai snek karnival, anda boleh memotong segitiga dan memasukkan tongkat melalui kulit sebelum salutan dan menggoreng. Seperti kebanyakan makanan yang digoreng, ini sebaiknya disajikan dengan segera sementara hangat dan segar.
Bahan-bahan
- 6 hingga 8 paun tembikai (tidak berbiji)
- 3 cawan minyak sayuran (atau minyak kanola, untuk mendalam)
- 1/2 cawan tepung jagung
- 2 putih telur (dipukul)
- 2 sudu air
- 3/4 cawan tepung serba guna
- Hiaskan: gula tepung
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Potong semangka itu separuh memanjang. Potong setiap setengah lagi memanjang menjadi dua keping. Anda sepatutnya mempunyai empat bahagian berbentuk segitiga panjang. Keluarkan rinds dari setiap bahagian dengan menjalankan pisau anda di antara lapisan putih dan daging merah, melakukan yang terbaik untuk menjaga tahap pisau sepanjang garis itu. Buang kulit dan potong daging tembikai menjadi kepingan tebal 1 inci. Kemudian potong daging menjadi kira-kira segi tiga 1 inci. (Ini bukan sains, jadi jangan risau jika anda mempunyai bentuk yang ganjil.)
Panaskan minyak ke dalam fryer, oven Belanda atau kuali hingga 350 darjah.
Dalam mangkuk, pukulkan tepung jagung dengan putih telur dan air sehingga digabungkan.
Letakkan tepung di dalam mangkuk dan letakkan di sebelah campuran jagung berhampiran minyak panas. Kukus ketulan tembikai di dalam tepung, kemudian tenggelam dengan adonan jagung. Berhati-hati dengan jatuh ke dalam minyak dan goreng dalam kelompok, tanpa menghirup kuali, meninggalkan ruang di antara kepingan hingga coklat yang betul. Masak sehingga potongan tembikai berwarna emas.
Menggunakan sudu slotted, keluarkan dari minyak dan longkang di atas pinggan kertas-tuala kertas. Taburkan semangka goreng dalam dengan debu tepung gula yang dikeringkan dan sajikan panas.
Tag Resipi:
- Tembikai
- pencuci mulut
- american
- makan malam bersama keluarga
