Apa yang disampaikan di teh kriket tradisional Inggeris?

Apakah Teh Kriket?

s0ulsurfing - Jason Swain / Getty Images

The "thwack" kulit pada willow; tepukan tepuk tangan dari snoozers pasca-akhir; dek di kerusi hijau; cahaya matahari dan angin lembut; semuanya cukup merangkak petang kriket Ahad di Britain. Walaupun itu mungkin pandangan yang sedikit romantis dan cahaya matahari sesuatu yang jarang, ia tepat menerangkan daya tarikan tradisi kriket kampung berabad-abad lamanya.

Asas untuk perlawanan kriket yang sempurna adalah teh kriket, berkhidmat separuh melalui perlawanan.

Tidak menghairankan bahawa teh kriket yang sempurna tidak seperti teh petang tradisional. Menurut banyak peminat kriket, sandwic, scone, kek, squash buah (bukan jus), dan sebatan teh diperlukan. Setiap kelab akan mempunyai kegemaran mereka tetapi mereka jarang menyimpang dari elemen-elemen penting ini. Persaingan sengit dalam menghasilkan sandwic segar, scone ringan, dan kek berbulu dan kesengsaraan jika standard tidak tinggi.

Untuk membantu anda membuat teh kriket yang sempurna, meneroka pilihan resipi yang dicuba dan diuji. Syukurlah, tidak penting bahawa anda memahami peraturan kriket yang menarik untuk menikmati sesi petang menonton permainan (walaupun ia membantu).

Sandwich

Lauri Patterson / E + / Getty Images

Sama seperti teh petang, sandwic adalah stalwarts yang memegang teh bersama. Mana-mana sandwic tradisional boleh diterima selagi anda memastikan bahawa tampalan cukup kuat untuk ahli sukan dan penonton yang lapar.

Tidak ada apa-apa seperti British di arena sandwic sebagai sandwic jari. Ini adalah kepingan roti putih nipis, ringan, dengan kerak dipotong. Hanya kenapa memotong kerak dipotong tiada siapa yang benar-benar tahu. Walau bagaimanapun, mereka-dan masih dianggap lebih halus, bahkan sedikit mewah.

Pengisian Tradisional untuk Sandwich Finger

Sandwic kerang ini sentiasa dialu-alukan. Mereka tidak seperti mengisi sebagai roll, walaupun. Anda akan memerlukan lebih daripada yang anda fikirkan.

• Timun: Cincang timun dan kupas yang tipis, dikupas dengan telur: Telur rebus yang ditapis dengan tipis, bersama dengan sedikit mayonis dan taburkan mustard cress. Salmon dan timun: Biasanya ini akan menjadi salmon tin tin di atas dengan kepingan nipis timun yang dikupas. Tuna membuat pilihan yang baik.Ham: Sentiasa kegemaran, ini menggunakan keping ham atau daging rebus yang dibakar. Serbuk dan lobak: Rempah daging lembu sejuk dengan luka ringan krim lobak kuda dan taburkan air kencing air.Coronasi ayam: Ini adalah satu lagi sandwic klasik mengisi dari hidangan yang direka untuk penobatan Queen Elizabeth II pada tahun 1952. Ia adalah gabungan salad ayam dengan buah dan kari, yang dimaksudkan sebagai perwakilan dari sifat penjajah yang kemudian dari Kerajaan British. Keju dan acar: Ini akan menjadi irisan nipis atau keju parut dan smear cahaya sama ada jeruk Branston atau buatan sendiri chutney.Tomato sandwich: Ini adalah sedikit kurang popular kerana mereka boleh membuat roti basah. Hanya berkhidmat ini jika anda boleh membuatnya dengan segera sebelum berkhidmat.

Semua tampalan sandwic di atas boleh diletakkan di dalam gulungan jari juga. Gunakan roti roti untuk sandwic yang lebih hangat.

Sihat

Tenderstem UK

Sandwic dan gulungan adalah kelas berat dari bahagian teh kriket yang lazat, tetapi pertimbangkan hidangan lain yang lazat. Ini adalah klasik sebenar yang layak mendapat tempat di atas meja dan yang mana kriket akan sangat berterima kasih.

• Gulung sosej: Parti British dan Ireland jarang berlaku tanpa beberapa plat sosej roll. Mereka mengejutkan dengan cepat dan boleh dibekukan jika anda membuatnya lebih awal. Pai daging babi: Terdapat sesuatu yang istimewa mengenai pai daging babi. Buatlah versi miniatur untuk teh kriket anda. Telur goreng: Sebaik sahaja terapi goreng yang berat, telur Scotch hari ini sedikit lebih sihat tetapi tidak kurang enak. Tartal salmon dan brokoli: A gurih yang benar-benar menunjukkan anda peduli, tetapi sebenarnya agak mudah, tart ini cukup memuaskan untuk memenuhi peminat kriket.

Scone dan Kek

Fotografi RFB

Jangan juga berfikir tentang berkhidmat teh kriket tanpa pelbagai kek dan scone. Sandwic ini hebat, makanan yang sangat penting, tapi kek dan scone adalah penting.

Scone dan kek juga akan menjadi komponen teh anda untuk menghasilkan persaingan yang paling. Mencuba sponge light bulu atau buah-buahan yang telah dibangkitkan dengan sekeping buatan sendiri dan tekanan sedang dihidupkan. Jangan biarkan daya saing ini menghalang anda, ia biasanya bermakna dan sebahagian daripada banteng di mana-mana masa teh Inggeris.

Satu kek yang mesti dihidangkan ialah spons Victoria. Kue klasik yang ringkas ini disukai oleh semua orang. Anda boleh jazz dengan penambahan jem dan krim. Pada ketinggian musim panas, mengapa tidak menambah beberapa stroberi segar atau raspberi? Kek Battenberg yang remeh selalu menimbulkan senyuman dan jangan lupa kek coklat atau kek buah tradisional yang kaya.

Minuman-minuman itu

Getty Images / Maximilian Stock Ltd.

Tidak ada hadiah utama untuk meneka minuman yang dihidangkan pada teh kriket. Sudah tentu, ia adalah teh, dan banyaknya. Anda tidak akan berterima kasih kerana melayani teh "mewah", sama ada. Keluarkan teh hitam biasa dan biarkan Earl Grey dan teh lebih menarik sebagai pilihan. Jangan lupa, anda akan memerlukan teko besar.

Satu lagi minuman popular di dalam teh kriket adalah skuash buah, seperti yang dibuat oleh Robinsons. Ini bukan jus buah, tetapi minuman buah dicairkan dengan air yang telah popular di Britain dan Ireland sejak awal tahun 1900-an.