Resipi kuih Brazil bakar manioc tepung farofa

The Spruce Eats / Diana Mocanu

• Jumlah: 20 minit
• Prep: 10 minit
• Masak: 10 minit
• Hasil: 4-6 hidangan

10 penilaian Tambah komen

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
298	Kalori
19g	Lemak
29g	Karbohidrat
4g	Protein

Lihat Garis Panduan Nutrisi Penuh Sembunyikan Garis Panduan Pemakanan yang Penuh ×

Fakta pemakanan
Hidangan: 4-6 hidangan
Jumlah per hidangan
Kalori	298
% Nilai harian*
Jumlah Lemak 19g	24%
Lemak 10g tepu	52%
Kolesterol 116mg	39%
Natrium 173mg	8%
Jumlah Karbohidrat 29g	11%
Serat Pemakanan 2g	7%
Protein 4g
Kalsium 43mg	3%
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum.

(Maklumat pemakanan dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran.)

Farofa adalah iringan yang lazat untuk banyak masakan Brazil, terutama feijoada reban kacang hitam klasik. Farofa dibuat dengan manioc (ubi kayu) tepung ( harina de mandioca ), yang dibakar dalam kuali dengan mentega, bawang, dan minyak kelapa sawit. Akar tumbuhan manioc (singkong) lazimnya dijual sebagai kanji yang sangat halus (almidon), yang lazimnya dipanggil tepung tapioka di Amerika Syarikat.

Bahan-bahan

• 8 sudu mentega
• 1 sudu minyak kelapa sawit
• 1 bawang besar (dicincang halus)
• 2 cawan tepung manioc
• Garam (secukup rasa)
• Lada hitam segar (secukup rasa)
• Pilihan: 1/2 cawan zaitun hitam dicincang
• Pilihan: 1/2 cawan dadu telur rebus yang keras

Langkah-langkah untuk Membuatnya

Kumpulkan ramuan.



The Spruce Eats / Diana Mocanu

Melelehkan mentega dan minyak sawit dalam kuali dengan api sederhana sederhana.



The Spruce Eats / Diana Mocanu

Masukkan bawang dan masak sehingga sangat lembut dan emas, kira-kira 10 minit.



The Spruce Eats / Diana Mocanu

Kacau dalam tepung manioc dan masak, kacau, selama 3 hingga 4 minit lagi sehingga kacau rata dan rata rata dan rata.



The Spruce Eats / Diana Mocanu

Musim dengan garam dan lada secukup rasa.



The Spruce Eats / Diana Mocanu

Kacau dalam zaitun hitam pilihan dan / atau telur rebus yang keras jika dikehendaki.



The Spruce Eats / Diana Mocanu

Hidangkan dan nikmati!



The Spruce Eats / Diana Mocanu

Petua

• Untuk membuat farofa, anda memerlukan tepung manioc yang kasar, dengan tekstur seperti sereal farina. Anda boleh menemui tepung manioc di pasaran Brazil atau dalam talian. Jika anda tidak dapat menemukan serbuk manioc, anda boleh menggantikan serbuk roti - rasa tidak sama tetapi ia masih enak.

Inilah cara yang paling selamat dan paling cepat untuk memotong bawang

Tag Resipi:

• ubi kayu
• latin
• makan malam bersama keluarga
• condiment

Rate this Recipe Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!