Lempeng gaya Mandarin boleh digunakan dalam daging babi mu dan puding kacang merah manis.
avlxyz / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Jumlah: 38 minit
- Prep: 35 minit
- Masak: 3 minit
- Hasil: 12 hingga 15 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 51 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 hingga 15 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 51 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 4g | 5% |
| Lemak Lemak 1g | 3% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 94mg | 4% |
| Jumlah Karbohidrat 4g | 2% |
| Serat Pemakanan 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 14mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Gunakan lempeng Cina ini di dalam piring seperti mu shu babi dan pekat kacang merah manis. Resipi ini dilakukan dalam gaya Mandarin. Ini jenis yang biasa dilihat di restoran Cina.
Bahan-bahan
- 2 cawan tepung serba guna
- 3/4 hingga 1 cawan air mendidih (seperti yang diperlukan)
- 3 sudu minyak wijen (atau yang diperlukan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam mangkuk besar, tambahkan air mendidih ke tepung dan mula kacau dengan segera.
Masukan adunan hangat sehingga anda mempunyai adunan yang halus. Tutup doh dan biarkan selama 30 minit.
Matikan doh yang terbungkus ke permukaan yang terapung. Potong doh separuh. Gunakan pin rolling floured ringan untuk menggulung setiap separuh sehingga ia tebal 1/4 inci. Gunakan pemotong cookie untuk memotong lingkaran 3 inci.
Gunakan kuah pastri untuk sikat 1/2 sudu teh minyak bijan di atas 2 bulatan doh. Letakkan satu pancake di atas satu sama lain, supaya kedua-dua belah minyak bersatu. (Jangan risau jika salah satu pinggiran tergantung dari yang lain). Luncurkan pancake untuk membentuk bulatan 6 inci. Teruskan dengan baki penkek. Gunakan tuala lembap untuk menampung pancake yang disediakan dan simpannya daripada mengeringkan semasa membuat bakinya.
Panaskan pan masak dengan api yang rendah. Tambah salah satu pasangan pancake, dan masak sehingga ditenun pada kedua-dua belah pihak (kira-kira 3 minit sama sekali; sebelah kedua akan memasak lebih cepat daripada sebelah pertama). Keluarkan pancake yang dipasangkan dari kuali, dan tariknya berasingan. Teruskan dengan baki penkek. Berikan segera.
Nikmati!
Petua
- Pancake ini boleh dibuat di hadapan dan dibekukan. Sekiranya menggunakan dalam penaik kacang merah manis, bawa kembali ke suhu bilik sebelum memasak dengan tampal kacang merah. Jika tidak, panaskan sebelum berkhidmat.
Tag Resipi:
- roti
- makan malam
- asian
- makan malam bersama keluarga
