Getty Images / memoriescaptured
Bärenjäger adalah minuman keras berbumbu madu yang dihasilkan di Jerman. Ia adalah campuran vodka, madu dari Semenanjung Yucatan di Mexico dan bahan-bahan semula jadi "rahsia" yang lain.
Liqueur ini mempunyai sejarah yang kaya. Ia dibangunkan sebagai "moonshine" seperti "Bärenjägers, " atau menanggung pemburu, Eropah abad pertengahan. Menjelang abad ke-15. brews "meschkinnes" ini dibuat oleh ramai orang. Ia adalah sekitar masa yang Tuecke & Koenig Bear Trap Company memperkenalkan bärenfang yang dihasilkan secara komersial pertama, Bärenjäger. Syarikat itu telah wujud sejak dan kini dimiliki oleh Schwarze & Schlichte.
Ilustrasi: Lara Antal. © The Spruce, 2019
Fakta Bärenjäger
- Liqueur berperisa madu dengan asas vodka, berperisa dengan madu dan bahan-bahan semula jadi lain yang diimport oleh Sidney Frank Importing Co, Inc 35% alc / volume (70 bukti) Runcit untuk botol sekitar $ 28 / 750ml
Koktel Bärenjäger
Anda juga boleh memasukkan Bärenjäger dalam masakan anda. Hanya menggunakannya dengan cara yang sama seperti madu atau wain. Pastikan anda mengambil kira ketebalan cecair serta rasa.
