Paula Thomas / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 12 Muffin (12 porsi)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 133 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 12 Muffin (12 Pinggan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 133 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 9% |
| Lemak Lemak 1g | 5% |
| Kolesterol 56mg | 19% |
| Natrium 326mg | 14% |
| Jumlah Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 74mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kadang-kadang ada yang lebih baik daripada merawat panggang yang lazat. Itulah apabila anda boleh beralih kepada versi roti zucchini yang manis dan lembap ini. Ini zucchini lemon muffins adalah merawat sempurna untuk gigi manis yang tidak akan meninggalkan anda rasa bersalah.
Dengan rasa manis dan zucchini yang baru dicincang, muffin ini menyediakan versi roti zucchini yang lebih sihat. Kami suka bahawa resipi itu memerlukan sedikit semangat jeruk lemon segar untuk rasa dan serbuk baking dua bertindak untuk menghasilkan tekstur yang ringan dan lembut. Kami juga suka bahawa resipi telah disesuaikan dengan bakar mufin, yang menyediakan penyambungan tunggal yang mudah. Jangan lagi menggoda diri dengan kepingan roti yang lebih besar dan besar.
Resipi zucchini lemon muffin ini terdapat dalam buku masakan Weight Watchers "Simply Light Cooking, " yang menawarkan peserta Pemerhati Berat alternatif lemak yang lebih rendah dan lebih sihat kepada barangan bakar tradisional. Tetapi anda tidak perlu mengikuti Pemerhati Berat atau apa-apa jenis diet penurunan berat badan untuk menikmati muffin ini.
Bahan-bahan
- 2 1/4 cawan tepung serba guna
- 1/2 cawan gula pasir
- 2 sudu makan serbuk penaik berganda
- 1 sudu baking soda
- 1 1/2 cawan zucchini dicincang
- Pengganti telur 3/4 cawan
- 1/4 cawan minyak sayuran
- 2 sudu besar jus lemon
- 1 sudu teh parut lemon (lemon zest)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven ke 350 F. Baris muffin 12 (2 1/2 inci) dengan cawan penaik kertas; mengetepikan.
Dalam mangkuk besar menggabungkan tepung, gula, serbuk penaik, dan baking soda; mengetepikan.
Dalam mangkuk pencampur sederhana menggabungkan zucchini yang dicincang, pengganti telur, minyak sayuran, jus lemon, dan zaitun lemon, kacau untuk menggabungkan. Masukkan campuran tepung dan kacau sehingga dibasahkan.
Isi setiap cawan penaik dengan jumlah adunan yang sama.
Bakar pada rak ketuhar pusat selama 20 minit atau sehingga emas dan tusuk gigi keluar kering.
Buang mufin dari ketuhar ke rak dawai dan biarkan sejuk.
Petua
- Kebanyakan semua serbuk penaik yang dijual di kedai runcit hari ini bertindak berganda, yang bermaksud bahawa ia mengandungi dua jenis asid yang akan bertindak balas pada masa yang berlainan dalam proses penaik.
Pertukaran Program Watcher Beras Asli: 1 Lemak, 1/4 Protein, 1/4 Sayuran, 1 Roti, 40 Kalori Pilihan. (Perhatikan bahawa nombor tukaran ini adalah berkaitan dengan program Pengawas Berat Badan, dan tidak sesuai dengan program Penunjuk Berat Berat yang lebih baru.)
Ada Lagi Skuasy Musim Panas Daripada Zucchini Hijau Kita Bersama DenganTag Resipi:
- lemon
- sarapan pagi
- american
- jatuh
