Kirk Mastin / Getty Images
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 8 balak (24-32 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 133 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 balak (24-32 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 133 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 5g | 6% |
| Lemak tepu 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 4mg | 0% |
| Jumlah Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 7mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi ini untuk roll pecan mudah menjadikan lapan cendana nougat gaya lazat, dibungkus dalam karamel berkrim dan pecan panggang renyah. Resipi tradisional memanggil nougat dan karamel buatan sendiri, tetapi resipi ini menggunakan krim marshmallow dan karamel yang disediakan untuk mengurangkan masa persediaan. Hasilnya adalah ramuan manis yang pecah dengan rasa pecan.
Bahan-bahan
- 2 cawan krim marshmallow
- 3.5 cawan tepung gula
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- Karat 1 paun lembut
- 2 sudu teh krim
- 2 cawan kacang panggang (cincang halus)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk besar, menggabungkan krim marshmallow, gula tepung, dan ekstrak vanila.
Kacau dengan sudu yang sengit sehingga ia menjadi terlalu sukar, kemudian menguli dengan tangan anda sehingga semua gula dimasukkan dan anda mempunyai bola halus, bertekstur dempul.
Bahagikan gula ke 8 bahagian yang sama, dan gulungkannya ke dalam balok tebal kira-kira 1 "diameter.
Letakkan balak pada lembaran penaik yang dibarisi dengan kertas foil atau waxed, dan membekukan kayu balak sehingga sangat tegas, sekurang-kurangnya 1 jam.
Setelah kayu balak sangat padat, letakkan caramels yang dibungkus dalam mangkuk selamat dengan microwave yang besar dengan krim.
Microwave selama satu minit, kemudian kacau karam. Jika mereka tidak semua mencairkan, atau jika ia masih sangat sengit, microwave untuk tempoh singkat tambahan. Kacau hingga karamel itu licin dan homogen.
Letakkan pecan cincang dalam mangkuk cetek atau timah pai.
Keluarkan balak dari peti sejuk. Menggunakan alat garpu atau mencelupkan, masukkan satu dalam karamel cair sehingga ia sepenuhnya tenggelam.
Keluarkannya dari karamel, kemudian letakkan pada pecan cincang, dan gulungkannya ke dalam kacang sehingga setiap permukaan ditutup dengan kacang.
Gantikan log pada lembaran penaik dan cepat ulangi dengan baki log. Sekiranya karamel itu terlalu tebal, ketikkan semula secara ringkas sehingga ia licin dan cair.
Sebaik sahaja semua balak telah disalut dalam karamel dan kacang, kembalikan mereka ke peti sejuk selama 30 minit. Sekali mereka tegas, mereka boleh dipotong menjadi kepingan pusingan yang indah.
Untuk berkhidmat, letakkan kepingan dalam cawan gula-gula kecil. Pecan Roll boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga seminggu. Perlu diketahui bahawa jika ia menjadi terlalu panas, karamel akan melembutkan dan mungkin tidak tahan bentuknya.
Tag Resipi:
- Gula-gula
- pencuci mulut
- american
- hari lahir
