The Spruce Eats / Leah Maroney
Latte mempunyai banyak rasa, dan anda boleh membuat rasa latte caffe hampir dengan apa sahaja yang anda suka. Anda hanya perlu menambah rasa pilihan anda, dan minuman kopi baru yang enak sudah siap untuk dinikmati.
Latti berperisa adalah minuman yang sangat popular di kedai kopi, terutamanya di Amerika Syarikat. Dari kegemaran sepanjang tahun seperti vanila dan kayu manis untuk merawat bermusim seperti latte rempah labu, minuman ini panas (atau sejuk) dan mudah dibuat di rumah.
Apa itu Latte yang Mirip?
Latti-latte yang bercita-cita adalah, cukup mudah, satu latte caffe dengan sirap perisa atau serbuk ditambah. Susu kukus dan minuman espresso adalah asas yang sempurna untuk rasa tambahan. Susu bertindak sebagai kanvas kosong yang hanya menunggu selera anda untuk memutuskan apa yang harus dilukis di atasnya. Rasa popular termasuk vanila, peppermint, crème Ireland, karamel, kayu manis, badam, hazelnut, toffee, rum butfer, oren dan raspberry. Latti yang lazat lazat dihidangkan sama ada panas atau sejuk, dan juga perisa 'musim sejuk' membuat latte ais yang hebat.
Mana-mana kombinasi perisa adalah mungkin, jadi jangan melekat hanya satu. Anda boleh memesan latte kayu manis-vanila, latte-raspberry latte, latte kelapa marshmallow, atau apa sahaja yang anda suka. Jika kedai kopi mempunyai ramuan, mereka sering gembira untuk menambahnya. Latti berperisa mungkin dihiasi dengan krim atau topping lain. Cuba salah satu daripada latte ini untuk dimensi citarasa tambahan, merawat bermusim, atau cara untuk meringankan citarasa anda menjadi minuman "espresso" yang lebih serius.
Buat Latte Merah di Rumah
Resipi kopi latte asas sangat mudah, dan anda boleh menggunakan sirap atau serbuk untuk menambah rasa kepadanya. Tidak kira ramuan yang anda gunakan, tambahnya selepas kopi dan sebelum susu.
Dalam kebanyakan kes, sirap adalah cara paling mudah untuk menambah rasa. Kedai kopi di jalan raya akan mempunyai perisa rasa yang popular, tetapi anda tidak perlu pergi ke ekstrem seperti itu. Pilih satu atau dua kegemaran anda, bermula, dan jika anda mendapati bahawa anda menikmati membuat latte, anda sentiasa boleh menambah koleksi anda.
Untuk syrup, anda mempunyai dua pilihan: membeli atau buat sendiri. Sirap mudah sangat mudah dibuat, dan ia hanya semudah menambah rasa pilihan anda. Sirap buatan sendiri baik untuk buah-buahan, rempah-rempah, dan herba. Kayu manis, vanila, oren dan raspberry adalah antara syrup yang anda mahu buat di rumah.
Sesetengah rasa, bagaimanapun, tidak begitu mudah. Sirap rempah labu yang begitu penting untuk Latte Spiced Labu adalah contoh yang sempurna. Ya, anda boleh meletakkan rasa dalam sirap, tetapi ada syarikat sirap yang telah menyempurnakan resipi. Coklat dan karamel syabu adalah orang lain yang harus anda pertimbangkan membeli.
Beberapa jenama sirap terbaik termasuk Amoretti, Monin, dan Torani. Mereka mempunyai lebih banyak sirup untuk dipilih daripada yang anda akan tahu apa yang perlu dilakukan, dan ramai juga menawarkan pilihan tanpa gula.
Serbuk tidak digunakan seringkali sebagai sirup untuk fakta mudah bahawa tidak ada keperluan untuk membubarkan sirap. Serbuk yang paling biasa untuk latte ialah coklat, vanila, dan teh seperti matcha atau masala chai.
