The Spruce
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 60 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 3 x 1lb Jars - 30 Hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 46 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 3 x 1lb Jars - 30 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 46 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 369mg | 16% |
| Jumlah karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 11mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi bawang merah kuno ini benar-benar merupakan khazanah kebangsaan di Great Britain. Bawang-bawang itu muncul bersama-sama ikan dan kerepek, pada Pesta Makan Siang, dengan pai gurih, dan hampir setiap hidangan di mana mereka boleh. Anda boleh membeli mana-mana beratus-ratus jenis komersil yang meratap di rak-rak pasar raya, tetapi tiada apa-apa pun yang dapat diketengahkan daripada bawang jeruk buatan sendiri.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Kami tidak akan berpura-pura, walaupun mudah dibuat, proses pengambilan bawang tidak cukup membosankan. Oleh itu letakkan radio atau sambungkan iPad ke atas dan dapatkan sedikit muzik semasa anda melakukannya. Anda akan mendapati ia sangat berbaloi, dan anda dapat meringankan beban dan menjimatkan jam anda jika anda membaca nota mengenai mengupas bawang pada permulaan resipi.
Pengambilan kecil atau bawang bawang biasanya didapati pada musim luruh dan jika bersedia dan disimpan cukup awal akan menjadi sempurna untuk Hari Tinju untuk makan dengan daging sejuk atau daging babi. Ada yang mengatakan Krismas tidak pernah sama tanpa mereka. Juga, mereka akan menyimpan hampir sepanjang tahun di rak pantri tanpa perlu menyejukkan.
Bahan-bahan
- 1 auns / 25 g garam
- 2 1/4 paun / 1 kg bawang merah (dikupas, lihat nota di bawah)
- 4 sdt. rempah jeruk
- Untuk Spice Mix:
- 1/2 sudu teh biji ketumbar
- 1/2 biji sawi sawi
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1/2 sudu teh serai kering kering
- Untuk Pickling
- 35 auns / 1 l cuka malt
- 6 auns / 170 g gula
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Taburkan garam ke atas bawang kering, kering.
The Spruce
Kacau untuk memastikan garam diagihkan dan biarkan semalaman. (Jangan tinggalkan lebih lama dari sekelip mata jika anda mahu bawang anda menjadi garing.)
The Spruce
Apabila siap, bilas bawang dan kering dengan tuala dapur.
The Spruce
Campurkan bersama rempah jeruk.
The Spruce
Letakkan rempah, cuka, dan gula menjadi kuali keluli tahan karat yang besar.
The Spruce
Panaskan untuk membubarkan gula, tetapi jangan rebus.
The Spruce
Pek bawang ke dalam balang yang bersih dan steril.
The Spruce
Tuang cuka dan rempah cair ke atas untuk mengisi balang, pastikan setiap balang mempunyai rempah jeruk dan tiada poket udara.
The Spruce
Catat balang dan biarkan sejuk.
Petua
- Bawang akan siap untuk makan selepas kira-kira sebulan, walaupun mereka akan lebih baik jika disimpan selama dua bulan. Sebaik sahaja dibuka, simpan dalam peti sejuk. Sebuah balang 1 paun akan mengandungi kira-kira 10 hidangan bergantung kepada saiz bawang.
Cara Mudah Mengupas Bawang Kukus
Mengupas bawang penjerukan adalah fiddly dan memakan masa. Untuk mempercepat proses, atas dan ekor bawang.
The Spruce
Kemudian letakkan bawang di dalam mangkuk tahan panas yang besar dan tuangkan air mendidih ke atas.
The Spruce
Biarkan sejuk, dan sebaik sahaja air sejuk, presto, kulit hanya akan menghilangkannya.
The Spruce
Kemudian, longkang dan tepuk bawang kering dengan tuala dapur. Jangan tinggalkan di dalam air sebaik sahaja sejuk atau bawang akan mula lembap apabila anda memelihara mereka. Setelah kering, teruskan resipi.
The Spruce
Tag Resipi:
- bawang merah
- bawang jeruk
- british
- musim bunga
