Buckwheat molasses resipi ragi roti

Westend61 / Getty Images

• Jumlah: 2 jam 40 minit
• Prep: 2 jam
• Masak: 40 minit
• Hasil: 12 hidangan

4 penilaian Tambah komen

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
110	Kalori
3g	Lemak
18g	Karbohidrat
4g	Protein

Lihat Garis Panduan Nutrisi Penuh Sembunyikan Garis Panduan Pemakanan yang Penuh ×

Fakta pemakanan
Hidangan: 12 hidangan
Jumlah per hidangan
Kalori	110
% Nilai harian*
Jumlah 3g Lemak	4%
Lemak Lemak 1g	3%
Kolesterol 2mg	1%
Natrium 413mg	18%
Jumlah karbohidrat 18g	7%
Serat Pemakanan 2g	8%
Protein 4g
Kalsium 28mg	2%
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum.

(Maklumat pemakanan dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran.)

Roti yang gelap, berat ini pasti menjadi kegemaran bagi orang yang suka biji-bijian berat, seperti soba, dan rasa manis molase. Resipi ini menjadikan satu roti gelap yang dapat dibungkus dan dibekukan sehingga 3 bulan.

Bahan-bahan

• 1/2 sudu besar. garam
• 2 sudu besar. molasses
• 1 sudu besar. minyak sayuran
• 1 1/4 cawan air suam
• 2 sudu besar. susu kering
• 1 sudu besar. yis kering aktif
• 1 cawan tepung gandum gelap
• 2 1/4 cawan tepung roti

Langkah-langkah untuk Membuatnya

Kumpulkan ramuan.

Dalam mangkuk besar, kacau bersama garam, molase, minyak sayuran, susu kering, dan yis. Kacau dalam air suam.

Kacau dalam tepung soba. Campurkan dalam 2 cawan tepung roti.

Keluarkan doh ke atas papan yang terapung. Masak dalam baki 1/4 cawan tepung roti.

Letakkan doh dalam mangkuk yang rata dan tambahkan supaya bahagian atas adunan menjadi lancar. Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat selama 1 jam atau sehingga dua kali ganda saiznya.

Punch adonan. Terlepas ke papan yang terapung dan menguli selama kira-kira 5 minit.

Bentuk adunan menjadi roti dan letakkan dalam kuali lancar. Tutup dan biarkan naik selama kira-kira 30 minit atau sehingga dua kali ganda saiz.

Sikat doh dengan putih telur. Skor roti dengan membuat tiga slash cepat di bahagian atas.

Panaskan oven hingga 350 F.

Bakar selama 40 minit atau sehingga coklat gelap. Keluarkan dari ketuhar dan pasangkan roti ke tuala dapur bersih atau rak.

Nikmati!

Tag Resipi:

• Roti ragi
• hidangan sampingan
• american
• musim sejuk

Rate this Recipe Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!