Rupp Tina / Getty Images
- Jumlah: 3 jam 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 3 jam
- Hasil: Melayani 6-8
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 719 | Kalori |
| 38g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 83g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Melayani 6-8 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 719 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 38g | 49% |
| Lemak 15g tepu | 76% |
| Kolesterol 264mg | 88% |
| Natrium 2063mg | 90% |
| Jumlah karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 83g | |
| Kalsium 94mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Apa lagi yang boleh dikatakan kecuali tulang rusuk utama dan ia lazat. Hidangan ini terbaik disajikan dengan keju biru atau lobak merah yang bagus.
Bahan-bahan
- 1 5 paun / 2.3 kilogram berdiri panggang rusuk utama
- Untuk Rempah Perasa:
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu besar / 30 mililiter mentega (unsalted, lembut suhu bilik)
- 1 sudu besar / 15 mililiter minyak zaitun
- 3 sudu besar / 45 mililiter Dijon mustard
- 2 sudu besar / garam laut 30 mililiter
- 1 sudu besar / 15 mililit bawang merah (dicincang halus)
- 1 sudu besar 15 mililiter daun rosemary (segar, dicincang)
- 1 sudu besar / 15 mililiter marjoram (segar, cincang)
- 2 sudu teh / 10 mililiter lada hitam (tanah kasar)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Ambil panggang tulang rusuk, mengurangkan lemak berlebihan, dan biarkan berdiri pada suhu bilik 45 minit sebelum memanggang.
Panggangan pemanasan. Campurkan bahan-bahan lain yang masih kecil di dalam mangkuk kecil dan teliti dengan teliti panggang rusuk dengan campuran dan pindahkan ke gril.
Masak di atas api sederhana tidak langsung selama 2 hingga 3 jam. Putar panggang sesekali untuk memasak.
Setelah panggang dimasak (suhu dalaman sekurang-kurangnya 145 F), keluarkan dari panggangan dan biarkan selama 10 minit sebelum ukiran.
Hidangkan dan nikmati!
Tag Resipi:
- stik
- tulang rusuk utama
- hidangan
- kami serantau
