Diana Rattray
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 4 Fillets (4 Servings)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 171 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 2g | Karbohidrat |
| 23g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 Fillets (4 Servings) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 171 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 8g | 10% |
| Lemak Lemak 1g | 3% |
| Kolesterol 75mg | 25% |
| Natrium 454mg | 20% |
| Jumlah Karbohidrat 2g | 1% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 23g | |
| Kalsium 23mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Haddok yang mudah dibasuh ini dipetik dengan sedikit kicap, jus lemon yang baru dimasak, dan pasli segar.
Haddock adalah ikan air garam yang terdapat di Lautan Atlantik Utara. Haddock dimakan sepanjang tahun dan boleh mencapai panjang 3 kaki 7 inci. Ia adalah ikan makanan popular yang dijual segar, salai, beku, kering dan juga tin. Tidak seperti cod, yang mana berkaitan, haddok tidak garam dengan baik supaya anda jarang sekali dapat menemukannya dalam bentuk itu.
Ikan masak dan masak dengan sos kicap dan campuran minyak sayuran dan kemudian dihidangkan dengan sos lemon dan pasli. Memandangkan ikan diserang dengan campuran minyak soya-sayur-sayuran, ia bukan pilihan lemak rendah tetapi pastinya pilihan yang lebih rendah lemak yang hanya memerlukan masa beberapa minit untuk disediakan.
Bahan-bahan
- Fillet hasdock 1 paun (dibilas dan kering kering)
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh lada
- 2 sudu kecap
- 2 sudu minyak sayuran
- 2 sudu besar jus lemon
- 1 sudu besar pasli segar dicincang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Potonglah bilas yang sudah dibilas dan ditapis ke dalam peti sejuk. Taburkan dengan garam dan lada dan ketepikan.
Dalam mangkuk kecil, gabungkan sos soya dan minyak sayuran.
Susun kepingan ikan pada rak pedas yang dihidangkan. Buangkan selama kira-kira 3 minit, atau sehingga cincin ringan, sering bosan dengan campuran minyak soya.
Berhati-hati bertukar fillet dan masak selama kira-kira 3 minit lagi, baki dengan campuran minyak sos yang lebih banyak. Masa masak sebenar mungkin berbeza-beza bergantung kepada ketebalan fillet. Uji derma dengan memeriksa bahawa ikan menyerupai dengan mudah dan daging adalah warna legap putih.
Letakkan ikan di pinggan panas.
Dalam periuk, sambungkan baki campuran minyak soya dengan apa-apa cecair dari kuali broiler. Bawa ke reneh. Masukkan jus lemon dan pasli. Tuangkan ikan.
Hidangkan dengan segera disertai dengan tomato dihiris dan salad sayur-sayuran campuran. Pilaf beras akan lain hidangan sampingan yang baik untuk berkhidmat dengan ikan.
Petua
- Apabila membeli hasdock, cari filet yang tegas dan tidak legap sehingga dimasak.
Tag Resipi:
- Haddock
- hidangan
- american
- makan malam bersama keluarga
