The Spruce
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 463 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 94g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 463 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 5g | 6% |
| Lemak Lemak 2g | 10% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 473mg | 21% |
| Jumlah karbohidrat 94g | 34% |
| Fiber Diet 6g | 20% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 73mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Rabokki adalah gabungan dua perkara yang lazat: Ramen mi dan dukboki ( tteokbokki ). Anda mungkin terkejut apabila mendapati ram Ramen dipamerkan begitu jelas dengan kombinasi dukboki yang, sekali lagi, adalah hidangan yang lebih dekat dikaitkan dengan masakan Korea dari mahkamah diraja di dinasti Joseon berbanding dengan pelajar siswazah yang tinggal di mi segera.
Memandangkan sejarah berbeza dari dukboki dan Ramen mi, kedua-duanya membuat kombinasi ganjil. Korea Selatan menggunakan mi paling banyak per kapita di mana-mana negara: 69 bungkus setahun bagi setiap orang. Jadi mungkin kombinasi dukboki dan Ramen mi tidak begitu pelik.
Bahan-bahan
- 1/2 lobak merah (dihiris ke dalam jalur)
- 1/2 bawang (manis, nipis dihiris)
- 1/2 lb. Kek beras silinder Korea (mungkin kira-kira 1/4 daripada bungkusan)
- 1 keping kue beras Korea yang besar ( odeng , oh mook , potong segi empat atau segi empat tepat)
- 3 cawan air
- 1 sudu kecil. sos soya
- 4 sudu besar. kochujang (pes lada merah)
- 1.5 sudu besar. gula
- 1 pakej mi ramen segera Korea (cuba jenama Shin Ramen, dipecah menjadi kepingan)
- 2 scallions (dihiris ke dalam kepingan 1 inci)
- Pilihan: telur rebus, dihiris separuh
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Jika kek beras atau kek ikan dibekukan, cairkannya terlebih dahulu di dalam air.
Dalam periuk atau kuali besar, tumis bawang dan wortel pada sedikit minyak selama 3 hingga 4 minit dengan api yang sederhana tinggi.
Masukkan kek beras dan kek ikan dan air serta menghidupkan haba hingga tinggi.
Apabila ia mula mendidih, bawa ke reneh dan tambah kicap, kochujang, dan gula.
Apabila sos telah menebal, tambah mi ramen segera kering.
Kacau sehingga mi telah dimasak, tambah sedikit air jika perlu.
Apabila mi dimasak, tambah bawang merah dan matikan api. Teratas dengan bahagian telur rebus, jika dikehendaki.
Tag Resipi:
- Wortel
- pembuka selera
- asian
- parti
