The Spruce
Hari-hari perayaan di Belanda dikuasai oleh ramuan manis dan kue yang mengandungi ramuan seperti rempah, tepung putih, buah-buahan kering, badam, dan gula. Secara historis, barang-barang ini digunakan untuk menjadi sangat mahal, itulah sebabnya penggunaannya telah dikhaskan untuk cuti dan parti khas. Pada masa kini, sudah tentu kita cenderung makan spesimen sepanjang tahun, tetapi masih terdapat beberapa hidangan, seperti kruidnoten , advocaat, dan bischopswijn yang hanya dinikmati semasa musim perayaan. Berikut adalah 10 resipi perayaan kegemaran kami:
Bagaimana Krismas disambut di Belanda
-
Belanda Apple Fritters (Appelbeignets)
Keri / Flickr / CC BY 2.0
Ini goreng adalah seperti salib antara pai epal dan donat: luar coklat perang dan rangup, dan epal di dalamnya hanya dimasak, sementara masih mengekalkan beberapa gigitan. Mereka secara tradisinya dihidangkan pada perayaan Tahun Baru di Belanda, sebelum semua resolusi diet Tahun Baru itu menendang. Oleh itu tuck in sementara anda mempunyai peluang.
-
Banketstaaf
The Spruce
'Banketstaaf' adalah pastri Belanda tradisional, yang disajikan pada masa Krismas. Pastri puff lembap disikat dengan jem aprikot dan ditaburi dengan gula serbuk membungkus pusat tampal badam lembut dan beraroma. Anda boleh membuat mereka hanya dalam masa lebih kurang setengah jam. Hidangkannya dengan kopi. Untuk persembahan mewah, menghias dengan ceri glace ceria dan badam slivered.
-
Dutch Mulled Wine (Bischopswijn)
Westend61 / Getty Images
Wain Bishop ini adalah kegemaran untuk Sinterklaas. Ia adalah medley wain merah, oren, limau, dan rempah. Ia mengambil masa selama tiga jam untuk dimakan, jadi letakkannya pada reneh dan keluar untuk berjalan kaki atau meluncur pada hari Disember sejuk. Ia akan bersedia untuk menghangatkan anda selepas itu.
-
Kacang halia (Kruidnoten)
Corinne Poleij / Getty Images
Adik perempuan specula , kruidnoten adalah kuki kecil bulat dimakan di Sinterklaas. Mereka dibesar-besarkan dengan halia, kayu manis, lada putih, buah pelaga, cengkih, dan buah pala. Varietas baru termasuk kruidnoten yang dilindungi coklat, truffle kruidnoten, dan yogurt kruidnoten.
-
Advocaat
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Advocaat adalah minuman keras berwarna kuning krim yang diperbuat daripada campuran kaya kuning telur, gula, brendi dan sentuhan vanila. Belanda mengeksport minuman ini ke lebih dari 50 buah negara, tetapi, shhhh, sangat mudah untuk membuat sendiri di rumah.
-
Jan Hagel Cookies
The Spruce / Katarina Zunic
Dengan tanda-tanda kayu manis mereka, penyiraman badam, dan gula manisan, kue-kue ini secara tradisinya dimakan pada masa Krismas di Belanda. Mereka boleh dipotong menjadi kotak, segi empat atau bentuk berlian. Tetapi saya benar-benar suka memotong mereka ke dalam jari untuk berkhidmat dengan ais krim, mousse atau sabayon, atau sebenarnya, dengan kopi secukupnya yang lama.
-
Roti Krismas Belanda (Kerststol)
The Spruce
Resipi ini untuk roti berbuah dengan pusat tampal badam manis adalah pemenang sebenar untuk cuti. Saya telah memperbaharui resipi tradisional, menggunakan cranberry dan minuman keras oren daripada kismis, kismis, dan brendi biasa. Tetapi jangan ragu untuk melekat pada versi tradisional.
-
Kentang Spektrum Pedas
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Kue-kue manis kayu manis Belanda ini lazat dimakan di Sinterklaas . Kerana versi komersial sering dibentuk oleh kincir angin, mereka juga dikenali sebagai "kincir angin kincir angin" di luar negara. Tetapi cookies ini sebenarnya datang dalam pelbagai bentuk, seperti patung, malaikat, dan binatang. Anda juga mungkin tahu mereka sebagai biskut Biscoff. Varieti yang diisi, seperti kuki specula dan gevulde , juga sangat popular.
-
Donat Belanda (Old-Fashioned Oliebollen)
Dennis Burger / Flickr / CC Oleh 2.0
'Oliebollen' tradisional sering dipanggil sebagai pendahulu donat, kegemarannya di mana sahaja di mana sahaja snek massa Amerika, dan nampaknya sangat mungkin bahawa peneroka awal Belanda mengambil tradisi ini ke Dunia Baru. Walau bagaimanapun, di Belanda, mereka cukup merawat bermusim untuk meraikan Tahun Baru Belanda
