tunart / Getty Images
- Jumlah: 3 jam 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 3 jam
- Hasil: 10 roti (10 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 47 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 10 roti (10 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 47 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 2% |
| Lemak tepu 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 142mg | 6% |
| Jumlah Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 23mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah resipi dulang kukus Cina asas. Apabila menyediakan resipi khusus seperti Bunga Rolls, arahan akan memanggil untuk menambahkan serbuk penaik kepada doh untuk memberi tumpuan tambahan. Gunakan ini walaupun untuk membuat apa-apa bilangan resipi kuk kukus.
Bahan-bahan
- 2 sudu makan yis (kering aktif)
- 1 1/2 cawan air (suam-suam kuku)
- 1 sudu gula (granulated)
- 3 1/2 cawan tepung (semua-tujuan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Tempatkan yis dalam mangkuk dan tuangkan air suam. Kacau dalam gula untuk dibubarkan. Biarkan selama 15 minit.
Ayakan tepung ke dalam mangkuk. Masukkan ragi dan campuran air dan mula kacau dengan segera.
Simpan kacau sehingga anda mempunyai adunan yang memegang bersama dan tidak berpegang pada sisi mangkuk. Laraskan jumlah air, tambah lebih atau kurang seperti yang diperlukan.
Matikan doh itu ke permukaan yang mudah terapung, dan tumis sehingga ia licin dan elastik (kira-kira 10 minit). Tambah lebih banyak tepung atau air jika perlu.
Tutup dan biarkan berehat selama 1 1/2 jam. Punch doh ke bawah lagi, dan biarkan ia berehat selama 1 - 1 1/2 jam lagi, sehingga saiznya telah dua kali ganda.
Gunakan seperti yang dipanggil dalam resipi.
Tag Resipi:
- Sebelah Cina
- asian
- musim sejuk
- bahan
