Adnan Pazarac / EyeEm / Getty Images
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 8 Porsi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 363 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 57g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 8 Pinggahan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 363 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 16% |
| Lemak Lemak 2g | 9% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 51mg | 2% |
| Jumlah Karbohidrat 57g | 21% |
| Serat Pemakanan 5g | 17% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 67mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Lada yang berasap seperti ini adalah hidangan sampingan yang mudah, sihat dan bergaya Mediterranean. Nasi masak dicampur dengan bawang merah dan bawang putih, serta kismis dan kacang almond. Campurkan campuran yang lazat ke dalam bahagian lada loceng dan bakar. Hidangkan dengan ayam panggang, daging lembu atau daging babi. Ini bahagian lada yang disumbat membuat tambahan yang berwarna-warni di mana-mana meja makan.
Bahan-bahan
- 2 cawan beras putih yang dimasak
- 1/2 cawan (100 gram) badam (walnut boleh digantikan)
- 4 lada kuning, merah atau hijau
- 2 auns lebih kurang. minyak zaitun
- 2 bawang sederhana
- 3 ulas bawang putih
- 1 tomato masak
- 4 buah ara segar atau 1/4 cawan kismis emas
- Garam dan lada secukup rasa
- 2-3 sudu kecil dicincang segar pasli (flat-daun) segar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Masak beras putih dalam periuk nasi atau periuk. Mengetepikan.
Tuangkan kacang dalam pemproses makanan sehingga dicincang halus, kemudian diketepikan.
Jika menggunakan kismis, letakkan dalam 1 cawan air suam dan sisihkan.
Panaskan ketuhar ke 375 F (190 C).
Potong lada dalam setengah panjang, atau melintang, bergantung kepada bentuknya. (Lada mesti boleh duduk di tingkat, dan bukan hujung atau roll.) Keluarkan biji dan membran. Biarkan batang batang di atas kerana ini akan membantu lada mengekalkan bentuknya selepas memanggang.
Cincang bawang dan bawang putih dengan sempurna. Potong tomato ke dalam lapan keping. Sauté dalam kuali yang besar dan berat di atas api sederhana sehingga bawang menjadi lut. Jika menggunakan kismis, air longkang dan kuali dan campurkan. Kacau dalam tomato dan 1/2 cawan badam. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Teruskan memasak 1-2 minit, kemudian keluarkan dari haba.
Panaskan ketuhar ke 375 F (190 C).
Jika menggunakan buah ara segar, potong separuh dan letak 1/2 dalam setiap lada. Kemudian, sediakan campuran beras ke dalam lada. Bersihkan nasi yang dilekatkan pada rim lada, kerana ia boleh membakar. Taburkan peterseli cincang di atas. Letakkan lada pada helai kue. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit.
Keluarkan dari ketuhar dan taburkan kacang tanah di atas. Kembali ke oven selama lebih 20 minit.
Petua Bahan:
Walaupun mana-mana lada loceng warna boleh digunakan dalam resipi ini, lada kuning atau merah adalah yang terbaik. Lada hijau cenderung mempunyai rasa yang lebih kuat dan boleh mengatasi rasa dalam campuran beras.
Variasi:
Untuk hidangan utama, tambah sos dada ayam yang dicincang, dimasak atau daging babi yang dimasak dan sebilangan tangkai bubur segar untuk campuran beras sebelum dibakar.
Gantikan apa-apa beras yang disediakan untuk beras putih dan sediakan mengikut arahan pakej.
Alahan kepada kacang? Taburkan sedikit sendok teh keju parmesan ke atas lada selepas dibakar.
Tag Resipi:
- Nasi
- makan malam
- Sepanyol
- makan malam bersama keluarga
