Lauri Patterson / Getty Images
- Jumlah: 10 jam 30 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 10 jam
- Hasil: Berkhidmat 6
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 796 | Kalori |
| 44g | Lemak |
| 25g | Karbohidrat |
| 69g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 6 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 796 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 44g | 56% |
| Lemak 15g tepu | 73% |
| Kolesterol 251mg | 84% |
| Natrium 1711mg | 74% |
| Jumlah karbohidrat 25g | 9% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 69g | |
| Kalsium 87mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah penyelesaian pintasan anda kepada Carolina menarik barbeku daging babi. Walaupun ia tidak mempunyai rasa asli barbeku yang perlahan, ia agak lazat.
Bahan-bahan
- 3 hingga 4 paun / 1.4 hingga 1.8 kg. daging babi, punggung Boston atau bahu babi
- 1 cawan / 240 ml cuka epal cider
- 1/2 cawan / 120 mL air atau sup ayam
- 2 sudu teh / 10 mL garam
- 1 sudu teh / 5 mL lada hitam
- 1 hingga 1 1/2 cawan / 240 hingga 360 mL sos barbeku
- 2 sudu besar / 15 mL minyak sayur-sayuran
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Potong daging babi panggang lemak berlebihan.
Minum minyak dalam periuk atau kuali besar.
Babi musim dengan garam dan lada.
Apabila kuali bagus dan panas, letakkan daging babi ke dalam kuali dan searah semua sisi. Ini akan mengambil masa kira-kira 5 hingga 6 minit.
Setkan periuk perlahan untuk haba yang tinggi.
Keluarkan daging babi dari kuali dan letakkan ke dalam periuk perlahan.
Tuangkan cuka dan air (atau sup) ke atas panggang dan buka untuk memastikan cuka mencapai semua sisi.
Masak di atas selama 1 jam, kurangkan suhu dan masak pada suhu rendah selama 8 hingga 9 jam, atau sehingga panggang cukup lembut untuk menarik jari anda.
Setelah dimasak, keluarkan panggang dan buang cecair.
Biarkan periuk perlahan pada.
Tuangkan dalam sos barbeku.
Daging babi dicincang menjadi kepingan kecil dan kembalikan ke periuk perlahan. Perlu ada sos barbeku yang mencukupi untuk melapisi daging tetapi tidak banyak untuk membuatnya berair.
Hidangkan roti roti sandwich dengan coleslaw yang baru dibuat.
Tag Resipi:
- Bahu babi
- hidangan
- kami serantau
- cookout
