The Spruce
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 103 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 103 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 6g | 8% |
| Lemak Lemak 4g | 19% |
| Kolesterol 15mg | 5% |
| Natrium 244mg | 11% |
| Jumlah Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Pemakanan 5g | 19% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 268mg | 21% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kunci untuk bayam saus yang lazat dan beraroma adalah untuk mengunyahnya, bukan rebus, yang mana saya lihat terlalu banyak orang apabila mereka berfikir bahawa mereka sedang membuangnya. Masak dengan cepat ke atas api yang sangat tinggi, kacau sehingga sering cecair yang dimasak menguap lebih atau kurang serta-merta, jadi kuali tetap kering dan daun bayam memasak dalam api kering, tidak panas basah. Terlalu banyak tandan bayam telah hancur oleh suhu rendah yang menyebabkan daun halus untuk rebus dalam cecair mereka sendiri (yang boleh menjadi lazat, tetapi tidak menghasilkan rasa yang lebih terang dari bayam tumis). Lihat betapa mudahnya untuk menyemai bayam di bawah.
Resipi ini adalah seperti kaedah sebagai resipi, jadi tambah jumlah dan menambah perasa yang anda suka, pastikan anda sentiasa menggunakan kuali yang cukup besar untuk memegang bayam dalam lapisan yang sangat cetek. Bekerja dalam kumpulan, jika perlu.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 2 paun bayam
- 2 sudu mentega (potong kepingan kecil atau minyak zaitun atau gabungan)
- Garam laut (secukup rasa)
- Pilihan: jus lemon segar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Benar-benar membersihkan bayam dan ambilnya, buang daun yang rosak dan batang tebal.
The Spruce
Panaskan kuali besar, tumis panci, atau periuk (kunci di sini adalah luas permukaan yang luas) di atas api yang tinggi. Setelah panas, tambahkan mentega dan / atau minyak. Ia harus dicairkan dan / atau panas segera.
Masukkan dengan cepat bayam dan masak, kacau, sehingga bayam layu. Panas yang tinggi dan kacau akan membantu setiap cairan yang dibebaskan bayam dengan cepat menguap, yang mana anda ingin menghindari bayam basah atau berlendir ketika semuanya dikatakan dan dilakukan.
The Spruce
Pindahkan bayam ke piring hidangan atau pinggan, dan taburkan dengan garam secukup rasa. Hidangkan panas atau hangat. A muncung lemon bukan penambahan yang buruk jika anda bernasib baik untuk mempunyai lemon segar di sekitar.
The Spruce
Nikmati sendiri atau dengan hidangan utama kegemaran anda!
Variasi Resipi
- Garlicky-Tambah cengkih bawang putih, cincang, ke kuali dan masak selama kira-kira 30 saat sebelum menambah spinachOniony-Memotong bawang merah atau hijau; letakkan di dalam kuali dan masak selama kira-kira 1 minit sebelum menambah bayamBright-Drizzle dengan satu sudu teh atau dua cuka balsamic sebelum disajikanNutty-Garnish dengan satu sudu minyak walnut atau minyak wijen bakar sebelum berkhidmatHerbal-Sprinkle dengan satu sudu atau lebih dill cincang sebelum berkhidmat Cheesy-Tambah beberapa sudu goreng feta atau keju biru di atas sebelum dibawa ke meja
Tag Resipi:
- bayam
- hidangan sampingan
- american
- kembali ke sekolah
