jules / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: Berkhidmat 4
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 630 | Kalori |
| 30g | Lemak |
| 73g | Karbohidrat |
| 25g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 4 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 630 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 30g | 39% |
| Lemak Lemak 5g | 26% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 261mg | 11% |
| Jumlah karbohidrat 73g | 27% |
| Serat Pemakanan 16g | 57% |
| Protein 25g | |
| Kalsium 226mg | 17% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kari Chickpea bukan sahaja memberi rasa yang baik tetapi juga dibungkus dengan bahan-bahan yang sihat. Ia cepat dan mudah dibuat dan lebih baik jika dibuat terlebih dahulu dan disimpan selama sehari sebelum makan.
Apa yang sangat baik tentang kari ini adalah ia juga membeku dengan baik supaya membuat satu kelompok dan bahagian dan pop di dalam peti sejuk, satu perkara, walaupun, menghilangkan hiasan ketumbar segar sehingga dibuang dan siap untuk berfungsi.
Bahan-bahan
- 3 ulas bawang putih, cincang halus
- 1½ "/ 4 cm akar halia segar, dikupas dan dicincang halus
- 2 sudu teh jintan tanah
- 2 sudu ketumbar tanah
- 3 sudu minyak sayuran
- 2 tomato, dikupas dan dicincang
- 5 fl oz./ 150ml. stok sayur
- 1 biji bawang besar, dikupas dan dicincang halus
- 8 oz./ 225g. cendawan putih, dihiris
- 1 x 15 oz./ 425g. boleh kacang, dikeringkan
- 2 oz./50g. kelapa bersalut
- 3 sudu besar cilantro / ketumbar tambahan ditambah unchopped untuk hiasan
- 3 oz./ 75g. badam, dimasak badam (pilihan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam kuali besar / kuali masak dengan lembut bawang putih, halia, dan rempah dalam 1 sudu minyak. Berhati-hati untuk tidak membakar; jika ini berlaku, anda perlu bermula semula. Tambah tomato cincang dan stok sayur. Membawa kepada reneh lembut dan masak selama 2 minit.
Campuran dalam pemproses makanan atau liquidizer untuk membuat pes. Teruskan ke satu sisi.
Dalam kuali yang sama yang anda gunakan sebelum ini, panaskan baki minyak dan goreng bawang selama 3 minit, tambahkan cendawan dan goreng selama 3 minit lagi.
Tuangkan pasta kari ke atas bawang dan cendawan yang telah dimasak, tambah kacang ketumbar dan ketumbar cilantro / ketumbar. Pada masak panas lembut selama 15 minit.
Akhir sekali, masukkan kelapa creamed dan badam jika menggunakan. Musim rasa dengan garam dan lada.
Hidangkan serta-merta dihias dengan daun ketumbar / daun ketumbar segar. Atau, sejuk dan sejuk, atau beku.
Variasi Resipi
- Delicious sebagai kari asas di atas adalah, ia memberi pinjaman kepada banyak perubahan dengan penambahan bahan-bahan lain. Tinggi dalam senarai adalah bayam. Menambah segenggam bayam segar 5 minit sebelum akhir memasak akan membolehkan bayam layu tetapi tidak terlebih dahulu. Kacau sehingga sebelum garnishing dengan cilantro-ketumbar.Tomatoes juga tambahan yang indah. Ambil tomato yang segar dan masak, kulitkan jika anda rasa anda mahu sebaliknya, suku, kemudian keluarkan benih dan inti dalam tomato. Tuangkan kepingan chunky dan tambah pada masa yang sama sebagai ketumbar / ketumbar. Saya lebih suka ini untuk memasak tomato dalam kari kerana mereka berpecah dan tekstur longgar serta rasa. Potongan Sweet Potato kupas ditambah sambil memasak kari menambah pukal dan tekstur yang sangat diperlukan.
Tag Resipi:
- Kacang kuda
- makan malam
- british
- jatuh
