Richard Jung / Getty Images
- Jumlah: 5 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 2 1/2 hingga 3 cawan (berkhidmat sehingga 4)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 119 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 27g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 1/2 hingga 3 cawan (berkhidmat sehingga 4) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 119 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 2mg | 0% |
| Jumlah karbohidrat 27g | 10% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 15mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Sos pencuci mulut berry segar ini tidak boleh menjadi lebih mudah! Menggunakan hanya tiga ramuan, anda boleh mencungkil sekumpulan sos manis dan serba boleh dengan sepakan kurang 10 minit. Beri segar berubah menjadi sesuatu yang istimewa dengan percikan Grand Marnier, minuman keras Perancis kegemaran kami. Ia dikenali dengan campuran berlainan cognac dan intipati oren pahit, yang memberikan kerumitan yang indah kepada sos pencuci mulut ini.
Lebih baik lagi, anda boleh membuat resipi ini menggunakan sebarang campuran buah kegemaran anda, dari blueberries hingga strawberi kepada raspberi. Hasilnya bersifat lancar dan bertekstur, dengan kepingan buah segar segar. Untuk pencuci mulut yang benar-benar lazat, berkhidmat pada cheesecake, shortcake, ais krim, atau apa-apa hidangan yang layak dengan sos manis dengan tendangan.
Bahan-bahan
- 2 pcs campuran beri (blueberries, strawberi, dan / atau raspberi, bilas dan udara kering dan berpunca jika menggunakan stroberi) (dibahagikan)
- 4 hingga 6 sudu gula
- 2 sudu minuman keras oren (Cointreau, Triple Sec, atau Grand Marnier) *
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Masukkan 1 liter buah campuran dalam mangkuk sederhana. Menggunakan pastry cutter, garpu, atau masher kentang, beri mash kasar.
Buah beri purée dengan 4 sudu gula dalam pemproses makanan yang dilengkapi dengan pisau keluli.
Campurkan buah berry dengan buah berry bersama-sama dengan minuman keras oren.
Rasa dan sesuaikan rasa, tambah lebih banyak gula jika perlu.
Biarkan sos berry berdiri pada suhu bilik untuk membolehkan perisa untuk campuran selama sekurang-kurangnya 30 minit. Sos juga boleh disediakan di hadapan, dilindungi, dan didinginkan sehingga 4 jam sebelum disajikan.
Nikmati!
Petua
- Gunakan sebagai penutup untuk pencuci mulut seperti cheesecake, shortcake, dan ais krim, atau pada brunch yang dicurahkan di atas wafel atau penkek. Sos ini boleh digunakan di mana sahaja imaginasi anda membawa anda.
Variasi Resipi
- Walaupun resipi asal memerlukan Grand Marnier, anda boleh menggantikan Cointreau atau mana-mana jenis minuman beralkohol jeruk atau buah brendi yang anda pilih.Jika anda tidak menyimpan minuman keras oren di rumah, jangan risau. Banyak kedai minuman keras menjual botol hidangan tunggal atau "pesawat". Hanya mencari satu botol berkhidmat tunggal atau dua untuk mempunyai tangan untuk resipi khas seperti ini.
Resipi Sumber: Resep Sempurna oleh Pam Anderson (Houghton Mifflin)
Dicetak semula dengan kebenaran.
Sebagai Editor Eksekutif Cook Illustrated, Pam Anderson membuat nama untuk dirinya sendiri di dunia makanan. Sejak itu dia telah menulis tujuh buku masak, termasuk The Perfect Recipe , sebuah buku masakan yang didedikasikan untuk juru masak rumah setiap hari. Buku masakan mempunyai lebih daripada 150 resipi dengan berpuluh-puluh ilustrasi langkah demi langkah dan banyak tip berguna.
Tag Resipi:
- Berry
- pencuci mulut
- american
- jatuh
