Pemasak lambat Rusa daging lembu Asia.
Brian Hagiwara / Getty Images
- Jumlah: 8 jam 5 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 8 jam
- Hasil: 3 hingga 4 paun (4 hidangan)
Rasa Asia memberikan tulang rusuk daging lembu ini dengan rasa manis seperti asin yang datang dari restoran Cina yang asli. Tetapi resipi ini hanya mengambil masa lima minit untuk dipersiapkan, dan kemudian periuk perlahan melakukan selebihnya. Bahagian yang terbaik adalah anak-anak benar-benar akan suka rusuk pendek ini. Tender dan succulent, daging hanya jatuh dari tulang.
Jangan bimbang bahawa tulang rusuk akan terlalu pedas. Proses pemasak yang panjang dan perlahan memancarkan rempah-rempah sehingga rusuk-rusuk ini hanya rasa manis, dengan hanya sedikit rempah-rempah.
Anda juga boleh memasak tulang rusuk pendek ini dari keadaan beku tanpa pencairan. Cukup pasangkan periuk perlahan ke tinggi selama satu jam, kemudian putarkannya ke bawah untuk sisa masa memasak. Rusuk pendek akan berubah dengan sempurna.
Hidangkan tulang rusuk dengan kentang panggang teratas atau kentang tumbuk dan asparagus panggang.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 3 hingga 4 lbs. tulang rusuk pendek daging
- 1/2 cawan dikemas dengan gula merah yang kuat
- 1/2 cawan kicap
- 2 sudu besar sos bawang putih cabai (seperti Lee Kum Kee)
- 1/4 cawan air
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan rusuk pendek dalam periuk perlahan. Masukkan gula perang, kicap, sos bawang putih cabai, dan air.
Sampul, dan masak di atas selama 7 hingga 9 jam, berpusing sekali untuk memastikan semua rusuk rusuk masak sos.
Petua
- Jika anda memasak tulang rusuk beku yang masih belum dicairkan, cuma pasangkan periuk perlahan yang tinggi untuk jam pertama memasak. Kemudian gilikannya ke bawah, dan teruskan resipi seperti yang diarahkan.
Adakah kamu tahu?
Sos krim Sriracha telah menjadi sangat popular, dilihat di meja restoran dan bahkan di kafetaria sekolah di seluruh negara. Ia adalah bumbu yang menakjubkan, tetapi sos bawang putih cili juga perlu untuk mendapatkannya.
Cili dalam sos ini lebih kelihatan, dan sosnya lebih tebal dan berkalori dengan bawang putih yang baik yang anda pasti rasa. Ia pedas dan sentuhan cuka pasti mengangkat dan mencerahkannya. Ia boleh bertahan sekurang-kurangnya setahun sekali dibuka selagi anda menyimpannya di dalam peti sejuk.
Anda boleh menggunakannya dalam sos, marinades, sup, sup. Anda boleh menggabungkannya ke dalam sapu dan pasta basah. Ia menambah pukulan kecil yang bagus ke hampir semua hidangan Asia, dari panci-goreng hingga casseroles. Jika anak-anak anda rempah-rempah, mulakan dengan jumlah yang kecil. Kadang-kadang, bukannya menjangkau Tabasco Sauce atau Sriracha, menyimpan sebotol sos bawang putih cabai di tangan.
Tag Resipi:
- makan malam daging lembu
- tulang rusuk pendek daging
- makan malam
- asian
