Diana Rattray
- Jumlah: 7 jam 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 123 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 22g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 123 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 1% |
| Lemak tepu 0g | 1% |
| Kolesterol 2mg | 1% |
| Natrium 88mg | 4% |
| Jumlah Karbohidrat 22g | 8% |
| Fiber Diet 6g | 23% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 44mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah resipi kacang hijau yang mudah, dengan ham, bawang, dan perasa. Walaupun anda bukan peminat lima kacang, anda pasti suka hidangan ini.
Kacang lima kering, juga dikenali sebagai kacang mentega, menjadi lembut dan berkrim apabila dimasak, dan mereka merasa lebih baik daripada tin. Selain itu, 1 paun kacang kering membuat sebanyak tiga hingga empat (15 auns) tin. Jadi mereka juga lebih mudah pada anggaran.
Sesetengah orang mempunyai masalah dengan kacang dalam periuk perlahan, jadi perisa masin ditambah selepas kacang menjadi lembut. Sekiranya anda secara rutin masak garam dengan garam dan tidak ada masalah, teruskan dan tambah semua bahan ke dalam periuk.
Untuk hidangan Selatan yang sebenar, berkhidmat lima kacang dengan roti jagung yang baru dibakar (sebaiknya tanpa gula) bersama dengan salad yang dibuang atau sayur-sayuran yang dimasak. Macaroni dan keju, kentang, dan jagung juga baik dengan kacang-kacangan ini.
Biji lima mesti direndam semalaman supaya merancang dengan sewajarnya.
Bahan-bahan
- 1 paun bayi lima kacang (kering)
- 2 liter air (untuk perendaman)
- 2 bawang sederhana (dicincang kasar)
- 1 tulang tulang dan sisa dadu ham (seperti yang dikehendaki)
- 3 hingga 4 cawan air (untuk menampung)
- 1 sudu makan campuran Cajun atau Creole
- 1/4 sudu teh lada hitam (tanah baru)
- Dash cayenne pepper
- Garam (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Rendamkan lima kacang dalam sekitar 2 liter air semalaman.
Tiriskan dan letakkan lima kacang dalam masukkan periuk perlahan. Kacau dalam bawang cincang dan tambahkan tulang ham. Masukkan 3 hingga 4 cawan air tawar hanya untuk menutup kacang.
Tutup dan masak kacang di atas selama 2 1/2 hingga 3 jam, atau sehingga kacang lima lembut.
Tambah mana-mana ham diced tambahan, perasa Cajun atau Creole, dan lada hitam dan cayenne. Rasa dan tambah garam, seperti yang diperlukan. Tutup dan masak di atas selama 4 jam, atau sehingga kacang sangat lembut.
Nota: Daripada tulang ham, gunakan hocks ham atau shanks babi asap atau tambah daging babi atau bacon garam.
Tag Resipi:
- Kacang lima
- crock pot lima kacang
- makan malam
- selatan
