The Spruce
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 18 cookies
Resipi vegan ini untuk cookies cranberry oatmeal spiced menghasilkan dalam kue tebal dan kenyal-hanya cara cookies oatmeal harus. Mereka adalah sempurna sepanjang musim cuti dan satu piring cookies ini akan berjalan pantas di mana-mana perhimpunan.
Tidak seperti resipi cookie vegan yang banyak, ini tidak memerlukan pengganti telur atau pengganti telur, jadi ia adalah yang baik untuk mencuba jika anda baru membuat baking vegan (atau tidak ada pengganti telur di tangan). Gunakan vegan marjerin atau pengganti mentega vegan untuk membuat vegan cookies ini vegan, tanpa telur, dan bebas tenusu.
Bahan-bahan
- 3/4 cawan vegan marjerin (atau pengganti mentega)
- 1/3 cawan gula putih
- 3/4 cawan gula perang
- 1 sudu vanila
- 1/2 cawan susu soya (atau pengganti susu tanpa susu lain)
- 1 cawan tepung serba guna
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/4 sudu teh serbuk halia
- 1/4 sudu daun ulas
- 1/4 pala teh pala
- 3 cawan oat (cepat masak atau digulung)
- 1 cawan cranberry kering
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Pra-panas oven hingga 350 F. Anda tidak perlu melicinkan lembaran cookie untuk resipi ini.
The Spruce
Dalam mangkuk besar, krim bersama dengan marjerin vegan dengan gula putih dan gula perang sehingga licin dan berkrim.
The Spruce
Masukkan susu vanila dan soya (atau pengganti susu bukan tenusu lain) dan kacau sehingga dikombinasikan dengan baik.
The Spruce
Masukkan tepung, baking soda, kayu manis, serbuk halia, ulas tanah, dan pala, dan kacau lagi sehingga dicampur dengan baik.
The Spruce
Kemudian kacau dalam oat cepat masak dan cranberry.
The Spruce
Campurkan doh dalam 1 1/2 inci bola ke dalam lembaran cookie yang tidak rata dan bakar 10 hingga 15 minit, atau sehingga selesai.
The Spruce
Biarkan sejuk di rak.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Mereka menyenangkan semasa masih hangat, tetapi anda juga boleh menyimpannya. Untuk memastikan mereka kenyal, simpan mereka dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 5 hari. Menambah setengah keping roti ke bekas kedap udara juga boleh membantu memastikan mereka tidak kering. Jika anda ingin menyimpannya dalam balang cookie, sebaiknya letakkannya di dalam beg zip-kunci di dalam balang untuk mengekalkan kelembapan dan pastikan ia kenyal. Tip hujung adalah bahawa anda boleh menyiapkan doh dan menyejukkannya untuk beberapa hari sebelum penaik. Untuk lebih banyak kemudahan, bungkus cookies ke baking sheet dan bekalkannya. Kemudian pindahkan bola doh beku ke beg penyejuk beku dan anda akan dapat membakar batch pada bila-bila masa, walaupun tanpa mencairkan adunan. Tambah satu atau dua minit lagi untuk masa pembakar untuk doh beku.
Variasi dan Substitusi
- Sekiranya anda kehilangan salah satu daripada rempah (serbuk halia, ulas tanah, kayu manis, dan buah pala), tidak perlu terlalu banyak masalah, dan hanya menambah sedikit lagi rempah-rempah yang lain. Jika anda hilang dua rempah, kue cranberry oatmeal anda akan tetap lazat, tetapi mereka akan lebih baik dengan rempah penuh. Jika anda mempunyai rempah labu labu di tangan, anda juga boleh menggunakannya sebagai pengganti yang munasabah. Satu variasi untuk dipertimbangkan ialah menambah 1 cawan kacang atau kacang pecah. Itu akan menambah satu lagi "superfood" kepada cookies ini yang sudah termasuk oatmeal dan cranberry.
Tag Resipi:
- Soya
- pencuci mulut
- american
- kembali ke sekolah
