The Spruce
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 0 minit
- Penyejukbekuan: 60 minit
- Hasil: Membuat 1/2 cawan (8 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 128 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Membuat 1/2 cawan (8 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 128 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 15% |
| Lemak Lemak 7g | 36% |
| Kolesterol 31mg | 10% |
| Natrium 81mg | 4% |
| Jumlah Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 36mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Stik juicy lazat dan memuaskan sendiri, tetapi apabila dihiasi dengan mentega bawang putih ia menjadi lebih ilahi-itulah sebabnya banyak steakhouse menawarkan tepung mentega di atas puncak daging mereka. Apabila mentega bawang putih perlahan-lahan meleleh ke atas stik yang dimasak dengan sempurna, rasa itu direndam ke dalam daging, memperkaya rasa semulajadi daging lembu. Syurga tulen.
Tetapi anda tidak perlu menunggu untuk pergi ke steak yang mahal untuk menikmati kemewahan ini-anda boleh membuat mentega bawang putih di rumah dengan resipi mudah ini, yang termasuk saus Worcestershire, ramuan stik yang biasa. Dan ia bukan hanya sempurna untuk stik, tetapi juga daging, ayam, dan juga resipi makanan laut. Lebih baik lagi, mentega bawang putih boleh dibuat dengan baik terlebih dahulu dan akan disimpan di dalam peti sejuk.
Bahan-bahan
- 1 batang (1/2 cawan) mentega unsalted
- 3 ulas bawang putih (dihancurkan dan denda cincang)
- 1/2 sos sudu Worcestershire
- 1/4 sudu teh lada putih (boleh ganti hitam)
- 1/4 sudu teh garam halal (atau secukup rasa)
- 1 sudu besar pasli segar (dicincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Masukkan mentega dalam mangkuk dan biarkan pada suhu bilik sehingga ia cukup lembut untuk bekerja dengan.
The Spruce
Tambah semua bahan-bahan lain dan campurkan dengan garpu untuk menggabungkan dengan teliti.
The Spruce
Dapatkan sekeping bungkus plastik dan sediakan mentega ke balut, menggunakan spatula untuk mengikis sisi mangkuk. Bentuk ke dalam balak dan tarik sisi bungkus plastik ke atas untuk menutup, hujung berputar untuk ditutup rapat.
The Spruce
Gulungkan mentega dibalut bolak-balik untuk mencipta log yang sama rata. Letakkan di dalam peti sejuk atau peti sejuk untuk mengeras.
The Spruce
Apabila bersedia untuk digunakan, buka dan potong ke pusingan 1/4 inci. Letakkan di atas stik panas yang panas sebelum disajikan.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Untuk persiapan yang cepat, buatlah mentega berperisa (juga dipanggil "mentega kompaun") dalam pemproses makanan. Tetapi terlebih dahulu, pastikan mentega lembut atau kepingan keras akan melekat pada bilah pemproses. Anda juga boleh memancarkan bawang putih dalam pemproses makanan anda terlebih dahulu, dan kemudian tambah bahan-bahan lain.
Variasi Resipi
- Tambah zaitun lemon ke dalam resipi mentega bawang putih ini untuk zing jeruk, atau tuangkan pasli untuk chives untuk memberikan rempah tambahan. Menghilangkan sos Worcestershire-rasa yang kuatnya boleh mengehadkan bahan-bahan pelengkap lain. Tambah cilantro, rosemary, atau oregano di tempat peterseli. Cilantro memberikan mentega ciri Latin dan indah disajikan pada tenderloin daging babi. Rosemary dan oregano memberikan rasa Mediterranean-sempurna untuk ayam panggang, ikan, atau kerang.
Tag Resipi:
- sos
- stik mentega bawang putih
- hidangan sampingan
- american
